Camarão na moranga é um prato típico da culinária litorânea brasileira. É um prato sofisticado e elegante. Olhando assim parece complicado em fazer. Poço lhe afirmar que não é. Depois que aprendi a cozinhar a moranga no micro-ondas, ficou mais fácil ainda. E bem mais rápido o preparo. Agora, se quiser fazer do modo tradicional no forno está valendo também. Só acho que demora um pouco mais. Rrsrsrsrs… Não deixe de preparar este delicioso prato e torne o seu almoço ainda mais especial.
Camarão na Moranga
Molho de Tomate Caseiro
Molho de tomate é um coringa na cozinha. Acompanha uma variedade de pratos: massas, carnes, lanches, tortas e muito mais. Agora, para que o prato fique ainda mais especial o molho tem que ser de primeira. Neste quesito não abro mão do molho de tomate caseiro suculento e sem conservantes. Já ouvi muita gente falar: “Nossa como dá trabalho…”, “ Não sei fazer”… Poço lhe afirmar que é muito fácil em preparar, é só seguir todas as dicas que não tem como errar. Primeiramente é preciso escolher o tomate. Existem várias classificações desse fruto, porém o ideal para preparar um molho é o tomate tipo italiano é o menos ácido de todos, tem menos sementes e é mais carnudo, sem contar que, este tipo de tomate dá mais cor e consistência ao molho. Hummm… O resultado é de dar água na boca! Confira o vídeo e a receita completa:
Fricassê de Carne Moída
Não tem nada melhor que uma comidinha fresquinha saindo no capricho! Neste post sugiro este Fricassê de carne moída super saboroso. É um prato rápido e sem complicações. Com ingredientes que facilmente encontramos na geladeira. Gostou da ideia? Então corre lá para ver o vídeo completo da receita.
Tempero Caseiro
Tenho sempre em mãos este tempero caseiro na minha geladeira. É muito prático em fazer e usar. Sem contar que é mais saudável e econômico. Particularmente não sou muito fã de temperos industrializados. Gosto muito de preparar os temperos a meu gosto. E o interessante é que dá para fazer um mix de temperos a gosto do freguês. Neste post preparei 3 opções de tempero, bem básico, se quiser e gostar pode acrescentar pimenta dedo de moça, ervas finas, alecrim, coentro e muitos outros. Use e abuse da criatividade.
Galinhada
Galinhada é uma super sugestão de refeição completa. Tem sabor de comida caseira e sensação de aconchego de família. Existem muitas versões desse prato tipicamente brasileiro, esta é a minha preferida. É muito prático em preparar e o melhor, sem sujar muita panela. Melhor impossível não é? Rsrsrs…. Nesta receita preparei com coxas e sobre coxas, pois acho que fica mais úmida a galinhada, se quiser pode usar qualquer parte do frango cortado em pedaços, siga o seu paladar. Confira a receita e o vídeo completo:
Macarrão com Brócolis
Este macarrão com brócolis é para servir toda a família!!! É uma sugestão prática e rápida de preparar. Sem contar, no sabor maravilhosoooo!!! Hummm…. Poço garantir que até as crianças que não comem verdinho vão comer brócolis e pedir mais. A combinação do bacon e da calabresa dão um sabor todo especial!!!
Sopa Creme de Palmito
Este friozinho é um convite para uma sopa ou um caldinho bem quentinho, não é mesmo? Além de super gostosa é leve e prática em preparar. Só vai precisar de alguns minutos e poucos ingredientes. Dá até pra chegar do trabalho e fazer esta delícia de caldo. Hummm… vai fazer o maior sucesso!!! Confira todos os detalhes da receita:
Caldo Verde
Em poucos minutos é possível preparar este delicioso caldo verde para te aquecer do friozinho que já chegou. Para quem não conhece o Caldo verde é um prato tipicamente português e tem como ingrediente principal a batata e a couve cortada bem fininha responsável em liberar a cor e o sabor ao prato. É uma ótima pedida principalmente para o jantar é leve e nutritivo. Além disso é rápido e simples em preparar. Viu só? Ainda vai lhe sobrar tempo de sobra para fazer o que quiser!!! Rssrsrs…. Que tal aproveitar e se jogar para dentro de um cobertor bem quentinho e se aconchegar? Isso é bom demais!!! Confira a receita:
Medalhões de Carne Moída ao Molho Madeira
Com uma simples carne moída e uma pitada de criatividade é possível criar desde pratos simples aos mais sofisticados. Gosto muito de utilizar carne moída nas minhas preparações. Além de ser bem econômico, é um ingrediente simples e o melhor quebra galho na cozinha do dia a dia. Sempre tenho este ingrediente chave na minha geladeira. Ufa!!!Já me salvou de muitos apuros e correria… Pensando nisso, separei esta receita super saborosa de Medalhões de carne moída ao molho madeira. Tenho certeza que vão “AMAR”!!! Hummm… É de comer de joelhos!!! Rsrsrss…. Aproveite esta sugestão e prepare para o seu almoço ou jantar. Vai ser o maior acontecimento!!! Confira o passo a passo da receita:
Arroz a Moda Brasileira
Tem dias que o lema é ganhar tempo para cumprir todas as tarefas do dia. A vida é uma correria, não é mesmo? Ufa! Parece que a cada dia que passa a correria aumenta. Para te ajudar nessa “tarefa” se liga nesta sugestão de almoço prático econômico e super completo. Para preparar este arroz a moda brasileira é necessário poucos ingredientes e o melhor, facilmente encontramos na geladeira de casa. Fica supimpa de gostoso! Hummm… Confira esta delícia:
Caldo de Mandioquinha com Carne
Não tem coisa melhor do que um caldo quentinho para deixar o corpo aquecido durante o inverno. Este caldo de mandioquinha com carne é leve e muito nutritivo. Rapidinho fica pronto. Vale a pena conferir:
Escondidinho de Carne Seca
Escondidinho de carne seca é uma das iguarias da culinária nordestina. De tão popular já se tornou um clássico da cozinha brasileira. Esta receita é muito fácil de preparar e seus ingredientes são simples e baratinho. O sabor caseiro deste prato traz a sensação de carinho e aconchego de família. Hummm…., não tem coisa melhor!!! Sua família ou convidados vão adorar. O impossível vai ser não repetir.
Picadinho de Frango Oriental
O segredo deste prato está na simplicidade e praticidade em prepará-lo, isso sem tirar a sua sofisticação. Ele é perfeito para servir aos amigos. Quem me conhece sabe que sou fã de carteirinha da Rita Lobo, eu a acompanho sempre. Nesses dias atrás ela ensinou a fazer um picadinho oriental, “fiquei com água na boca”, fui correndo testar a receita. Procurei o que tinha na geladeira, fiz algumas alterações, substitui a carne pelo frango, acrescentei alguns ingredientes, enfim, segui o meu paladar. Hummm…. Ficou tudo de bom!!! Faça também esta receita e arranque elogios. Confira a receita:
Sopa de Feijão com Bacon
Não tem coisa melhor do que uma sopinha quentinha para aquecer neste friozinho que já chegou. Esta sopa brasileiríssima de feijão com bacon é muito fácil de preparar e com ingredientes que facilmente encontramos na geladeira. E o melhor, rende muitooooo….Isso sem contar que é uma sopa rica em vitaminas e nutrientes. Veja só, comidinha simples com cara e sabor de aconchego de casa!!! Hmmm… é de dar água na boca. Vale a pena experimentar. Confira a receita:
Medalhão de Frango Recheado com Queijo
Trouxe uma sugestão fantástica para transformar o peito de frango sem graça em um prato de festa. Estes medalhões de frango recheado com queijo além de muito saboroso vai ficar um charme em sua mesa e com certeza vai tornar o seu almoço ou jantar em um momento mais que especial. O seu visual é de encher os olhos, afinal de contas, comemos primeiramente com os olhos para depois degustar, não
é mesmo? Rsrsrsrs… Então, não perca tempo prepare já esta delícia!!! Confira a receita completa: