Picolé é sempre muito bem vindo nesta época do ano. Refresca e pode ser servido até como uma sobremesa depois do almoço ou jantar. O que já é gostoso, nesta versão gourmet ficou melhor ainda. Sua textura é cremosa e muito refrescante. Com certeza vai agradar a todos desde crianças a adultos. E para quem faz para vender confira esta super dica e ofereça a seus clientes. Vai fazer o maior sucesso!!! Veja o vídeo e a receita completa:
Picolé Gourmet de Tortinha de Limão
Pastel de Forno com Recheio de Carne
Pastel de forno é sempre uma ótima opção de lanche. É uma massa bem pratica e versátil. Neste post preparei com recheio de carne moída, se quiser pode substituir o recheio pelo sabor que preferir, único detalhe é não preparar com recheio muito úmido para não embatumar a massa. Se não for consumir todos os pasteis no mesmo dia experimente congelar e servir quando quiser. É ou não é muita praticidade? Sem contar que fica uma delícia!!! Confira a receita:
Copinho de Chocolate Sensação
Copinho de chocolate sensação vai dar um toque todo especial em sua festa. É um doce perfeito para servir em festas de aniversário, casamento ou até mesmo presentear alguém. A combinação do chocolate e do morango faz a combinação perfeita. Hummm… Aproveite esta delícia!!! É pura tentação!!! Confira o vídeo e a receita completa:
Geleia de Manga
Geleia feita em casa é muito barato, saudável e totalmente sem conservantes! Principalmente se aproveitarmos para preparar com frutas da época é muito mais saborosa e com precinho bem convidativo. Aproveitando que ainda estamos na época da manga preparei esta super sugestão de geleia de manga. Pode ser servida com torradas, biscoitos, cobertura para sobremesa gelada e bolos. O sua cor em tom bem amarelo encanta no primeiro olhar. Hummm… Amo demais!!! Para esta receita preparei com manga tipo Tommy, o bom é que ela não tem fiapos e é bem suculenta, perfeita para o preparo de geleia. Se preferir fazer com outros tipos de manga também pode, o único detalhe que sugiro é peneirar quando usar a manga com fiapos. Confira agora como é fácil preparar e não deixem de fazer.
Cupcake de Chocolate com Marshmallow
Cupcakes além de deliciosos são lindos para compor e decorar a mesa de aniversário, casamento ou até mesmo um lanche da tarde. Particularmente gosto muito de cupcakes pela sua praticidade em servir, como é uma porção individual não precisa ter o trabalho de cortar. Moleza não é mesmo? Para esta receita preparei o marshmallow e dividi em duas partes uma não colori e a outra usei o corante azul, se preferir pode fazer na cor que mais gostar. A minha sugestão é seguir as cores do tema da festa e usar a criatividade. Hummm… Os convidados vão amar!!! Confira a receita:
Sacolé Gourmet de Biscoito Oreo
Atendendo aos pedidos preparei mais uma versão de sacolé gourmet. Sacolé de biscoito Oreo fica simplesmente uma delícia e muito cremoso!!! Biscoito Oreo sozinho já é uma delícia imagine transformado em sacolé bem geladinho. Hummm… É pura tentação!!! Vale a pena conferir o vídeo e a receita completa.
Sacolé Gourmet de Bombom Sonho de Valsa
Aquele sorvete geladinho embalados em saquinhos plástico que fazia o maior sucesso com as crianças, atualmente vem ganhando ainda mais espaço nas versões gourmet, são sabores mais elaborados e especiais. Tem muita gente fazendo de um simples sacolé ou como preferir chamar em um negocio próspero e com lucro garantido. Vale a dica para quem está a procura de uma renda extra. Afinal de contas apostar em algo que já é sucesso só pode dar certo!!!Veja o vídeo e a receita completa:
Sacolé de Manga
Sacolé, din-din, geladinho, chup-chup é a grande sensação do verão. É hiper refrescante, prático de fazer e muito econômico. Nesta receita fiz o sacolé na versão a base de água, ele fica menos cremoso , porém muito mais refrescante. Particularmente gosto de aproveitar frutas da época. E uma das frutas que está no auge do verão é a manga. Como tenho uma mangueira aqui em casa então aproveito muito esta época do mês para fazer delicias com esta fruta tipicamente tropical. Se você não tem uma mangueira em casa não é motivo para não fazer, pois é possível encontrar nas feiras e supermercados com muita facilidade e a preços bem acessíveis. Confira a receita completa:
Sacolé Cremoso de Abacaxi
Para aqueles que estão me pedindo receitas de sacolé esta é mais uma versão de sacolé no sabor de abacaxi. Hummm…. Super cremoso e gostoso!!! Escolhi o abacaxi por ser uma fruta que tem a cara do verão. A minha dica para esta receita é preparar com abacaxi bem maduro, para que fique bem docinha. E se achar necessário pode até diminuir a quantidade de leite condensado no preparo do sacolé. Confira a receita e se jogue nesta delícia!!!
Picolé Cremoso de Manga
Com apenas 3 ingredientes é possível fazer um picolé super cremoso e gostoso. Este picolé tem a cor e o sabor do verão brasileiro. Aproveite a safra da manga e prepare esta delícia. Confira a receita:
Picolé Cremoso de Morango
Picolé é uma sobremesa irresistível no verão. Sua textura é hiper cremosa e saborosa. Bem fácil de preparar. Pode ser feito em forminha própria para picolé ou se não tiver, improvisem em forminhas de gelo, saquinhos para sacolé ou copinhos descartáveis. O importante é não deixar de fazer e se refrescar!!! Hummm… É de dar água na boca!!! Confira a receita:
Sorvetone Napolitano
A combinação do chocotone e sorvete fazem o par perfeito neste natal. Transformada em sorvetone tem a capacidade de impressionar os convidados com o seu delicioso sabor. É uma sobremesa hiper refrescante e que agrada a todos principalmente neste verão tipicamente brasileiro. É bem prático de fazer e pode ser preparado com antecedência é só deixar no freezer até o momento de servir. Agora se não deu tempo de fazer com antecedência pode ser feito no mesmo dia pode preparar com chocotone caseiro ou industrializado, rechear com o sorvete no sabor que escolher e cobrir com calda de chocolate. Viu só que molezinha o seu preparo? Então corre lá e faça esta delícia para a sua ceia!!! Confira o vídeo e a receita completa:
Pavê de Sonho de Valsa
Natal é sempre uma data gostosa de comemorar. E merece ser comemorada junto com a família e pessoas que amamos! Que tal, chamar aquele parente ou amigo que mora longe e que há tempos não se veem? É tempo de dar uma trégua nas tristezas e desavenças. E deixar fluir a energia positiva e a paz que só esta data proporciona. Particularmente amo este período de festas! As reuniões em minha família são sempre regadas a muita diversão e carinho!!! As crianças ficam eufóricas esperando a chegada do Papai Noel. Hou, Hou, Hou…. Devo confessar que até as crianças grandes também!!! Rsrsrrs…. E para completar ainda mais tanta alegria, não poderia deixar de falar nas gostosuras que cada família prepara para a ceia. Hummm…. É sempre um prato mais gostoso que o outro. É uma sobremesa que marca presença em todas as ceias é o tradicional pavê. E para não fugir da regra, aqui estou para compartilhar a minha receita de pavê de Sonho de Valsa. Garanto que vão gostar. O sabor é algo assim…, fantástico!!! Dá para me entender? Sugiro que faça e presenteie seus convidados. Vai ser sucesso na certa!!! Confira a receita e o vídeo completo:
Mini Chocotone Trufado
Para os amantes por chocolate esta receita de chocotone recheado com trufa fica uma loucura de saboroso. É bem simples de preparar! Pode fazer com chocotone industrializado ou chocotone caseiro conforme já ensinei a fazer. Nesta sugestão preparei com mini chocotones, se quiser pode preparar na porção maior. Particularmente prefiro os minis por ser uma porção individual e são ótimos para presentear ou vender. Se quiser incrementar ainda mais, acrescente ao recheio nozes moída ou damascos picados. O Resultado fica incrível! Confira a receita do recheio de trufa e o vídeo completo do chocotone caseiro:
Chocotone Fácil
Se tem um prato que não pode faltar na ceia de natal é o chocotone. Poderia ser o panetone, mas como a maioria principalmente crianças tem uma preferência maior pelo chocotone. Elegi esta delícia para estar sempre presente nas minhas festas de natal. Pelo menos aqui em casa é o preferido das crianças. Quanto mais chocolate melhor!!! Rrsrsrs….. E para compartilhar com vocês preparei a receita completinha com vídeo bem detalhado de como fazer. É bem fácil de preparar e não tem erro, a massa fica úmida, macia e principalmente livre de conservante. Esta é uma receita que me acompanha há muito tempo. Aprendi esta receita com o mestre da panificação Benjamin Abrahão. O resultado fica realmente fantástico!!! Para quem gosta de fazer e vender, esta é mais uma opção legal para vendas. Pode apostar, nisso!!! Confira a receita: