Hoje vou te apresentar uma receita diferente e deliciosa!!! São os famosos Palitinhos Pocky!!! Já assim são deliciosos, mas vamos ainda montar no copo da felicidade para ficar mais lindo e irresistível!!!
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
- 6 colheres (sopa) de manteiga gelada (120ml)
- ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
- 2 colheres (chá) fermento químico em pó (10g)
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de água (30ml)
- 300g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Confeitos a gosto
Recheio
- Doce de leite cremoso
- Creme de Avelã (Nutella)
- Moça de Colher
- Ganache de chocolate
Modo do Preparo
- Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e a manteiga ou margarina gelada. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Junte o açúcar, a gema, o fermento químico em pó. Agregue os ingredientes e aos poucos junte a água até dar o ponto de massa que não gruda nas mãos.
- Abra a massa entre duas folhas de plástico para que não grude a massa na mesa.
- corte em tiras finas no tamanho de cerca de 12 cm de comprimento ou no tamanho desejado. A minha dica é medir antes o tamanho do copo onde você vai colocar.
- Acomode as tiras na assadeira sem untar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 -20 minutos ou até dourar levemente na base e por cima permanecer bem clarinho.
- Retire do forno , deixe esfriar para retirar da forma.
- Derreta o chocolate ao leite ou cobertura fracionada sabor chocolate ao leite.
- Coloque no copo alto para facilitar banhar os palitinhos.
- Em seguida acomode sobre uma base forrada com papel manteiga e deixe até secar.
- Outras sugestões é envolver cada palitinho em confeitos coloridos, confeitos de chocolate, coco ralado ou simplesmente banhar no chocolate branco derretido.
- Coloque os recheios desejado na tampa do copo bolha, feche com outra tampa .
- Depois dos palitinhos secos, coloque 10 pockys da sua escolha, feche com a tampa e o recheio que escolheu.
- Pronto para servir.
Rendimento: 100 unidades de Pocky.
Dika da Naka
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