Um bolo floresta negra é sucesso né? Todo mundo adora! E que tal um brigadeiro com esse sabor irresistível?! Hoje vou ensinar a fazer um brigadeiro Floresta negra com recheio de cereja que fica uma delícia! Dá água na boca só de imaginar.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • ½ caixa de creme de leite (100g)
  • 50g de chocolate ao leite
  • ½ colher (sopa) de manteiga (10g)
  • ¼ xícara (chá) de chocolate em pó (23g)
  • 2 colheres (sopa) de calda da cereja (30ml)
  • 26 cerejas
  • 100g raspas de chocolate para envolver os brigadeiros

Modo do Preparo

  1. Na panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o chocolate ao leite, o creme de leite e a calda da cereja. Misture bem.
  2. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até descolar do fundo da panela.
  3. Transfira para um prato e cubra com um plástico em contado. Deixe esfriar.
  4. Coloque as cerejas sobre uma peneira e deixe escorrer bem a calda.
  5. Para modelar os brigadeiros passe manteiga ou água gelada nas mãos.
  6. Pegue porções de brigadeiro no tamanho desejado, abra na palma da mão e recheie com a cereja.
  7. Empane no chocolate ao leite ralado.
  8. Decore em cima de cada brigadeiro com pedacinhos de cereja.

Rendimento: Cerca de 26 unidades.