A combinação entre o filé de frango crocante com o creme de milho fica perfeita. Pode ser servido tanto no almoço como no jantar. É um dos pratos preferidos da minha família, tanto que faço com certa frequência. Rsrsrsrs… Na verdade não tem coisa melhor do que uma comidinha fresquinha e caseira!!! Concorda comigo? Além do mais, é um prato rapidinho de fazer! Confira a receita:
Filé de Frango Crocante com Creme de Milho
Kibe de Forno Recheado com Queijo
A cozinha árabe é considerada a mais aromática e colorida. Em sua cultura, a comida atua como centro dos encontros familiares e círculos sociais. Particularmente aprecio muito a sua gastronomia, na maioria dos pratos encontramos mais versões de assados, cozidos ou grelhados e muito pouca fritura. Além de muito saudável é uma gostosura. Quibe assado ou frito é um dos pratos que os brasileiros mais gostam. É um prato prático de preparar e agrada a todos. Combina muito bem como um petisco e faz bonito compondo como prato principal. Pensando nisso, preparei o kibe assado recheado com queijo que fica simplesmente delicioso. É de dar água na boca!!! E o aroma então? Hummmm…. Confira a receita e não deixe de preparar:
Bolinho de Carne com Ovo de Codorna
Este bolinho de carne é realmente uma surpresa. Ele é recheado com ovo de codorna.
Aqui em casa, meu filho faz uma festa quando preparo!!! Fica sensacional o sabor! É uma receita fácil, prática e uma delícia de comer. O difícil é comer apenas um bolinho… Além disso, não precisa fritar é só levar ao forno para assar. Desse modo, fica bem mais saudável, não é mesmo? Confira a receita e prepare ainda hoje estes deliciosos bolinhos:
Fraldinha Acebolada na Chapa
Fraldinha acebolada na chapa é uma ótima sugestão de almoço de domingo. É um prato para saborear com a família e amigos… E mais, aproveitar o sossego que o dia pede. É rápido de preparar, saboroso e agrada a todos que amam uma carne!!! Hummm….Confira a receita:
Lasanha de Ricota Fresca
A sugestão deste post é especialmente para aqueles que adoram uma massa e não quer ter muito trabalho em preparar um prato muito elaborado. É tão prático de fazer que só precisa montar a lasanha e levar ao forno. Esta lasanha de ricota fresca faz o maior sucesso aqui em casa. É um prato cremoso, saboroso e bem leve. Confira a receita:
Bacalhau de Páscoa
Nas festividades de Páscoa o Bacalhau é uma iguaria que ganha destaque a mesa tanto pelo seu sabor marcante e como pela sua versatilidade. Usando a criatividade é possível criar diversos pratos como saladas, assados, cozidos e muitos outros, dos sofisticados aos mais simples. Apesar de ser um peixe não muito barato, é possível driblar a situação, pesquisando o preço nos pontos de venda. Infelizmente a situação atual “não está pra peixe”, não é? Pensando nisso, sugiro escolher os filezinhos de bacalhau pois é possível encontrar a preços mais acessíveis. Confira esta receita de Bacalhau de Páscoa surpreenda seus convidados e ganhe elogios. Uma ótima Páscoa a todos!!!
Dicas de como Dessalgar o Bacalhau
Há muito tempo o Bacalhau virou um prato popular no Brasil. Por influência da cultura portuguesa tornou-se um prato presente na mesa brasileira principalmente na Semana Santa. A primeira vez que dessalguei um bacalhau me atrapalhei e acabei perdendo o peixe. Foi um desastre… Rsrsrs… Pensando nisso, preparei algumas dicas preciosas e práticas para quem nunca preparou ou tem dúvidas em dessalgar um bacalhau sem deixar de preservar o seu sabor.
Arroz com Bacalhau e Camarão
Para encher de sabor a sua Sexta-feira Santa sugiro este arroz com bacalhau e camarão. É rápido e prático de preparar. Esta dica vale não só para esta Semana Santa como também para quem curte um prato saboroso com frutos do mar. Confira a receita:
Cação ao Forno
O hábito de comer peixe na Semana Santa prevalece até hoje. Para não fugir a regra, aproveite esta semana e prepare delícias incríveis usando o peixe como prato principal. Para quem ainda está em dúvida do que preparar, sugiro esta receita de cação ao forno. Hummm… É pratico de fazer, econômico e o melhor, fica incrivelmente saboroso. Sem duvida alguma este prato vai marcar presença em sua mesa. Confira a receita e prepare:
Filé de Peixe com Alcaparras e Champignon
Pensando em uma alimentação saudável logo vem o peixe em destaque. Além de ser uma proteína “pra lá de saborosa”, proporciona fácil digestão, contribui para concentração e memória e ainda previne
diversas doenças como: osteoporose, anemia, doenças cardiovasculares e muitos outros benefícios. Peixe além de saboroso é um alimento muito versátil, combina em diversas preparações seja ele frito, assado, na grelha, cozido e cru muito encontrado na culinária japonesa. Na verdade, não nego minhas origens, eu simplesmente adoro comida típica japonesa. Hummm….Rssrs… Já encontrei algumas pessoas afirmando não gostarem de peixe, ou melhor, acham difícil o seu preparo. Posso afirmar que esta receita é muito fácil de preparar e o melhor, fica uma delícia. Sua mesa vai ficar irresistível aos olhos e ao paladar!!! Confira a receita:
Arroz com Linguiça Calabresa Defumada
Quer um almoço rapidinho saindo no capricho? Esta é a ideia!!! rsrsrs… Sempre que preciso de uma refeição rápida e gostosa faço esta receita. “Quebra o maior galho”. Não são todos os dias que a inspiração de grandes preparos estão a nosso favor, não é mesmo? Então anote a dica, veja como é prático de preparar. Combina servi-lo com uma salada verde. Confira a receita:
Tortilla Espanhola
O post de hoje tem nada mais nada menos do que a autêntica “Tortilla Espanhola”, preparada por um legitimo espanhol. Sempre que meu sogro faz este prato torna um momento especial em que reunimos a família. É uma festa!!! Enfim, há sempre muito carinho envolvido. Para quem não sabe a “Tortilla de Patata” é uma iguaria espanhola preparada com fritada de ovos, batatas, cebolas, sal e azeite. Da mesma forma que a nossa famosa “feijoada brasileira” existem muitas variações. Podemos encontrar Tortillas de batatas com pimentões, linguiça, presunto, bacon, chouriço, etc… As versões são muitas,
Tenho que confessar que esta versão de tortilla é a mais saborosa que já provei. Além de saborosa é muito nutritiva. Serve bem desde um café da manhã, um almoço, e ainda como um petisco (tapa). Trata-se de um prato simplesmente delicioso!!! Veja o passo a passo que ele mesmo preparou.
Escondidinho de Mandioca e Frango
O “escondidinho” é um prato típico da região do Nordeste, comumente preparado com purê de mandioca (macaxeira) e carne-seca (charque). É uma iguaria tão saborosa que se transformou em um prato muito popular e apreciado por todas as regiões do Brasil. Existem muitas variações do escondidinho. Neste post, apostei no recheio de frango. Para quem gosta de carne branca esta é uma ótima combinação. Prove esta delícia!!! Confira a receita:
Macarrão ao Molho Branco com Calabresa
Sabe aqueles dias que “bate aquela fome” e não tem nada pronto em casa? Nestes dias, eu costumo fazer este prato que é gostoso, rápido, e mais, necessita de apenas uma panela para preparar. Viu só? Que praticidade!!! Quem disse que falta de tempo é desculpa para comer mal. Tem muita gente me pedindo receitas praticas para quem mora sozinho ou que tem uma família pequena como um casal. Esta receita é especialmente para vocês, comidinha deliciosa e na porção certa. Agora, se tiver uma família grande, ou vai receber amigos não tem problema é só dobrar a quantidade dos ingredientes. Confira a receita e prepare esta delícia!!!
Massa Fresca Caseira
Não tem coisa melhor do que uma massa fresca feita no maior carinho de forma artesanal do tipo bem caseirinha. E, além disso, com ingredientes super básico que encontramos com facilidade em casa. Isso mesmo não está acreditando? Com pouquíssimos ingredientes e hiper econômico é possível fazer o autentico “macarrão da mama”. Vai ser difícil resistir a esta delicia!!! É uma massa tão fácil e versátil que com uma única receita pode servir de base para diversas preparações como: o tradicional macarrão, lasanha, rondelle, ravióli, e muitos outros… Veja a receita e observe todas as dicas.