Quer um almoço rapidinho saindo no capricho? Esta é a ideia!!!  rsrsrs. ..  Sempre que preciso de uma refeição rápida e gostosa faço esta receita. “Quebra o maior galho”. Não são todos os dias que a inspiração de grandes preparos estão a nosso favor, não é mesmo?  Então anote a dica, veja como é prático de preparar. Combina servi-lo com uma salada verde.

Confira a receita:

Ingredientes

  • 2 xícaras chá de arroz lavado e escorrido
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola pequena picada em cubos pequenos
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 4 xícaras chá de água fervente
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 240 g linguiça calabresa fininha cozida e defumada
  • ½ xícara chá de salsinha picada
  • Sal a gosto

Em uma panela, frite o alho e a cebola em óleo quente. Em seguida, adicione o arroz lavado e escorrido e
refogue bem. Depois acrescente a água fervente para cozinhar. Quando secar a água, tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar aproximadamente 8 minutos. Desligue e reserve o arroz. A parte, em outra panela frite a linguiça calabresa  na própria gordura até que fique bem dourada. Se precisar acrescente um fio de óleo, normalmente não precisa, pois deixa a linguiça mais sequinha. Em seguida, acrescente o milho, a ervilha, o arroz já cozido e a salsinha picadinha. Já está pronto, é só servir.

Rende 4 porções. Bom apetite!!!

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