Dika da Naka

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Bolo de Jabuticaba

Há alguns dias atrás, ganhei um super presente de uma senhorinha muito simpática, a Dona Maria. Ela gentilmente me passou esta receita de bolo de jabuticaba. Foi realmente um presente, o bolo é muito bommm!!!! Vou confessar que no primeiro momento achei a receita meio estranha. Pensei, será que vai dar certo? Bater a casca e a semente da jabuticaba tudo junto? Como gosto muito de testar novas receitas, logo aceitei o desafio, mesmo porque, ela me ensinou com tanto entusiasmo que fiquei hiper animada!!! Hummm…. Valeu a pena!!! Agora tenho mais uma receita para aproveitar as jabuticabas aqui em casa. Confira o vídeo e a receita completa:

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Yakissoba

Yakissoba é um dos pratos mais apreciados e queridos por fãs por comida oriental. Apesar de a sua origem vir da China, é muito popular e presente na culinária japonesa que significa literalmente macarrão sobá frito. Este prato é composto por macarrão sobá ou tipo lámen, refogado de legumes e verduras, e carnes de sua preferência. Tudo temperado com um molho hiper especial de shoyu. Para quem é vegetariana é só seguir a receita e não acrescentar a carne. Fica igualmente delicioso!!! Confira o vídeo e a receita completa:

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Pastinha de Iogurte Natural e Limão

Receba bem os amigos com esta deliciosa pastinha de iogurte natural e limão. É um petisco bem leve e saboroso! Podem ser acompanhado de pão árabe, palitinhos de torrada, kebab, enfim, são muitas as combinações, é só usar a criatividade. Os amigos vão amar!!! Confira a receita e veja como é fácil e rápido o seu preparo:

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  1. Bites de Chocotone com Doce de Leite
  2. Cuca de Leite Condensado com Morangos
  3. Brownie Crocante de Nescau 
  4. Tomatinhos Confitados no Micro-ondas 

Cone Trufado de Maracujá

Muitas pessoas vem me pedido sugestões de receitas para fazer e vender. Pensando nisso, preparei  esta super dica para quem está a procura de ganhar um dinheirinho extra e ajudar a equilibrar financeiramente neste momento de crise. Cones trufados é um dos doces mais gostosos que já comi nestes últimos tempos. O sabor é fantástico!!! Para quem gosta de chocolate como eu, vai se apaixonar também. A sua textura é cremosa por dentro e a casquinha sequinha e crocante por fora é algo assim… maravilhoso!!! No primeiro momento achei que seria difícil e trabalhoso fazer. Surpreendeu-me completamente, pois é tão fácil de fazer que já renderam vários outros sabores aqui em casa. Selecionei o que mais gostei, mas fica a sua escolha, pode fazer com recheio de brigadeiro, de trufa tradicional. Como estava dizendo, a minha perdição ainda é o de maracujá. Espero que gostem também!!! Confira a receita e o vídeo completo:

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Geleia de Jabuticaba

Aproveitando o final da safra da jabuticaba  preparei esta deliciosa receita de geleia. Apesar de a sua safra ter um período bem curto, a colheita é abundante. Desse modo para não desperdiçar nada e ter jabuticabas  presente à mesa o ano todo  a minha sugestão é preparar compotas de geleia. É só armazenar em vidros  bem esterilizado e a durabilidade será longa. Isso é o que faço aqui em casa aproveito para fazer um estoquezinho!!! Rsrsrsr…. A família agradece!!! Confira a receita:

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Cookies

Aqui na minha cozinha tem criança rodeando o tempo todo. Meu filho de 4 anos adora ficar ao meu lado quando cozinho, dando palpites, perguntado, beliscando aqui e ali e é claro,  brincando sempre!!! É uma farra só!!! Rsrsrs…. Estes cookies são os preferidos dele, se deixar nem espera ficar pronto para comer. Devo concordar com ele é realmente muito bom!!! É tão fácil de fazer que preparei junto com ele esta deliciosa receita para comemorar o dia das crianças. Se tiver criança aí a chame para fazer também e colocar a mão na massa vai ser a maior diversão. Agora, se não tiver, não tem problemas faça do mesmo jeito, vale muito a pena.

Confira o vídeo e a receita completa:

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Sonho Tradicional Fácil

Sonho é uma das sobremesas mais conhecidas e apreciadas em padarias e docerias. Podem ser recheadas com creme, doce de leite, chocolate, nata, goiabada, brigadeiro, são muitas as versões, inclusive já cheguei a ver até com  recheio de sorvete… Realmente a criatividade flui!!! Particularmente gosto mais da tradicional mesmo, sempre me leva a infância!!! Hummm… Para esta receita, preparei uma massa bem versátil, ou seja, esta massa pode ser tanto frita como assada. As duas opções ficam uma delícia. Fica realmente a sua escolha. Agora é só preparar e servir no seu lanche da tarde. Vai ser impossível resistir a tanta gostosura!!! Confira a receita:

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Tapioca Rápida

Tapioca é um dos ingredientes mais versáteis que conheço. Sem contar que é super saudável, não contém gordura, é sem lactose e sem glúten.  Dá para montar diversas versões de recheios, desde salgadas até doces para servir como sobremesa. Nestes dias atrás, recebi  do O Rei da Tapioca estes deliciosos discos para tapioca já prontos. Achei tão prático e rápido o seu preparo que não podia deixar de apresentar aqui no Blog esta maravilha!!! Isso mesmo, pode acreditar em 2 minutos estava ali a minha tapioca quentinha e saborosa!!!. Confira a receita de duas sugestões de recheio para estes discos:

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Palha Italiana de Leite Ninho

Para aqueles que são “formiguinhas“ como eu vão amar esta releitura da tradicional palha italiana. O sabor é encantador!!! Além de ficar uma linda apresentação é uma deliciosa surpresa para presentear alguém ou convidados de sua festa. A minha sugestão para quem trabalha com vendas de docinhos é oferecer esta delícia a seus clientes. Tenho certeza que vão se apaixonar na primeira mordida!!! Confira a receita:

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Abobrinha Recheada com Ricota e Atum

Abobrinha recheada com ricota e atum é mais uma receita magrinha e bem saudável. Além de dar água na boca é bem simples e em poucos minutos fica pronto!!! Nesta receita sugeri fazer no micro-ondas. Se preferir pode cozinhar as abobrinhas no vapor e levá-las para assar no forno. Como neste dia estava com muita pressa fiz no micro-ondas mesmo, e acredite, ficou muito bom!!! Confira a receita:

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Rolinho de Massa de Pastel Assado

Quer fazer bonito? Que tal servir este rolinho de massa de pastel assado  para o lanche? Além de serem práticos em preparar são saudáveis e hiper gostosos!!! Hummm… O difícil é resistir a apenas um… Para esta receita preparei um recheio bem simples e econômico, porém esta massa combina com uma infinidade de recheios é só usar a criatividade e inventar. Agora, mãos à massa… Rsrsrsrs… Confira o vídeo e a receita completa:

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Torta de Limão Fácil

Quem me conhece sabe que gosto muito de árvores frutíferas. Neste ano o meu limoeiro ficou carregado de limões, foi uma fartura só!!! Tanto que fui dividindo com a família, amigos e vizinhos e acredite ainda tenho alguns limões perdidos no pé. E para aproveitar os limões fresquinhos que estavam “dando sopa” resolvi fazer esta sobremesa super especial!!! É tão fácil de fazer que nem dá trabalho. Rapidinho fica pronto. Esta aqui foi para a sobremesa de um almoço em família. Resultado: foram só elogios!!! E nem sobrou nada para contar história. Rsrsrrsr… Faça também e divida com você ama!!! Confira a receita:

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