Shimeji na manteiga é uma entrada muito consumida em restaurante japa. Além de muito saboroso o shimeji é uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibras e possui um alto nível de proteína.Muito fácil de preparar e rapidinho fica pronto. Nesta receita pode ser feito com shimeji branco ou preto, ambos ficam gostosos. Normalmente o shimeji é encontrado embalado em pratinhos de isopor em supermercados. Para quem mora em São Paulo ou tem a facilidade de passar pelo Bairro da Liberdade, lá é possível encontrar a preço bem acessível. Vale a pena!!!
Veja a receita completa e não deixe de experimentar.
Shimeji na Manteiga
Pastel de Forno com Recheio de Carne
Pastel de forno é sempre uma ótima opção de lanche. É uma massa bem pratica e versátil. Neste post preparei com recheio de carne moída, se quiser pode substituir o recheio pelo sabor que preferir, único detalhe é não preparar com recheio muito úmido para não embatumar a massa. Se não for consumir todos os pasteis no mesmo dia experimente congelar e servir quando quiser. É ou não é muita praticidade? Sem contar que fica uma delícia!!! Confira a receita:
Patê de Queijo Parmesão
Patê sempre é bem vindo quando se pensa em uma entrada leve e prática. E se acompanhado de uma boa roda de amigos, melhor ainda!!! Não é mesmo? E para acompanhar o patê de queijo parmesão preparei uns palitinhos de torrada que fizeram a combinação perfeita. Claro que se preferir pode servir com biscoitinhos, baguete, pãozinho caseiro, ou tipo francês. Fica a seu gosto! Confira a receita:
Salada de Verão
Verão pede refeições mais leves e refrescantes. Pensando nisso preparei esta super sugestão de salada nutritiva, de baixa caloria e hiper colorida. A combinação de sabores é perfeita. Se quiser incrementar ainda mais a salada use a criatividade e adicione frutas que mais gostar. Vale colocar maçã, tomates cereja, cebola… O importante é que fique do seu jeito. Confira o vídeo e a receita completa:
Salpicão de Frango
Salpicão é um prato muito popular no Brasil. Pode se dizer que é uma salada composta por legumes, frutas e aves desfiadas. É uma entrada muito saborosa e colorida!!! Apesar de este prato estar muito presente nas mesas de final de ano, é um prato que pode ser servido sempre que tiver vontade, pois ele vai bem o ano todo. Pode ser servido como um petisco ou como uma entrada. Por ser uma salada bem refrescante se faz perfeita para servir principalmente em dias quentes. Confira o vídeo e a receita completa:
Croquete de Mandioca e Calabresa
Hoje tem um petisco gostoso feito no capricho!!! Croquete de mandioca e calabresa é perfeito para receber os amigos. A combinação entre a mandioca e a calabresa faz a harmonia perfeita a este prato. É bem prático de reparar e necessita de bem poucos ingredientes. Isso mesmo tem ingredientes bem simples que é capaz de gerar pratos incrivelmente saborosos. Podem acreditar, estes croquetes são de dar água na boca!!! Hummm…
Bolinho de Batata Doce
Para este post preparei uma receita bem prática e fácil de bolinho de batata doce com recheio de muçarela. Nesta receita optei por fazer os bolinhos fritos, porém pode fazer assado fica tão gostoso quanto. Fica realmente a sua escolha. Particularmente gosto de servir acompanhado de molho de parmesão. Hummm… A combinação fica perfeita!!! Agora é só chamar os amigos e aproveitar!!! Confira a receita:
Batata Rosti com Recheio Cremoso de Palmito
Batata é um ingrediente tão versátil que é possível fazer mil preparações. Um prato que virou mania aqui em casa foi a batata rosti recheada. Sua textura é crocante e sequinha por fora e o recheio úmido e cremoso. Hummm… Uma delícia de sabor!!! Antes não fazia este prato por que achava que sem a frigideira tipo “panquequeira” ficaria difícil de fazer. Mas depois que fiz o teste com a minha velha “amiga de guerra” frigideira, percebi que dá para fazer sem problemas, único detalhe é que precisa ser antiaderente para que não grude. E basta ter um jeitinho para retirar a primeira base da batata. Para explicar melhor preparei um vídeo desta receita, assim para quem tinha receio ou dúvidas em fazer esta batata, vai perceber que é bem simples e com certeza vai preparar aí em sua casa também, assim como eu. É amiga, dicas boas é preciso compartilhar. Veja lá a receita e o vídeo, espero que gostem.
Espetinho de Frango
Final de semana combina com sossego, papo descontraído com os amigos, uma comidinha feita no capricho. Pensando nisso, preparei esta sugestão de espetinhos de frango super saborosos que podem ser feitos na churrasqueira, na grelha, no forno ou na chapa. Fica a sua escolha. Qualquer uma destas opções ficam deliciosas. Particularmente gosto de espetinhos de frango com cebola e pimentões colorido, acho que fica um charme, sem contar o aroma que só os pimentões trazem. Sei que tem muitos que não apreciam pimentões neste caso é só fazer os espetinhos com cubos de frango apenas. Ficam saborosos também. A minha dica para acompanhar os espetinhos é servir com arroz branco, farofa e molho “vinagrete” a combinação dos sabores fica simplesmente fantástica!!! Confira a receita:
Canapés de Presunto
Canapés são perfeitos para servir como entrada em festas e reuniões. Além de dar um toque todo especial é uma gostosura de comer sem parar. A receita é bem simples, fácil de fazer e o melhor bem econômica. Necessita de pouquíssimos ingredientes. Hummm… Seus convidados vão amar!!! Confira a receita:
Bolinho Integral de Arroz com Legumes
Estes bolinhos de legumes são perfeitos para servir para a criançada que não come legumes. Eles ficam tão bonitinhos e saborosos que vai aguçar a curiosidade para experimentar. Aqui em casa tenho uma certa dificuldade para introduzir alguns tipos de legumes na alimentação do meu filho menor. Quando fiz esta receita ele gostou tanto que experimentou e comeu muito mais. Algumas vezes é preciso usar de muita criatividade para que estes “baixinhos” provem os alimentos e passem a gostar. Aqui, citei a minha experiência com meu filho, mas isso vale para muito adulto também, pois sei que tem muito adulto que torce o nariz quando o prato é legumes. Tenho certeza que depois que experimentar estes bolinhos vai mudar o seu conceito. Além de super gostoso é um bolinho bem saudável livre de gorduras, pratica em fazer e bem econômica. Hummm… Vale a pena!!! Gostou da sugestão?
Então veja a receita completa:
Batata Doce Rosti Fit
Rosti ou Batata Suíça é um prato originário da região de Berna, parte alemã da Suíça. Lá consumiam este prato no café da manhã. Rosti é a palavra suíça que tem o significado de “crocante e dourado”, como o nome mesmo diz, a sua textura é úmida por dentro e sequinha e dourada por fora. Esta iguaria chegou ao Brasil através dos imigrantes suíços. A partir de muita criatividade foram ganhando outras versões a partir da receita tradicional. É possível encontrar batata rosti com recheios deliciosos como queijos, carne seca, palmito, atum, frango… e muito mais, compondo assim um prato muito apreciado e saboroso. Nesta mesma linha de criatividade preparei a minha versão de batata rosti, feita com batata doce. Fica simplesmente uma delícia e rapidinho de fazer. Confira a receita:
Pastinha de Iogurte Natural e Limão
Receba bem os amigos com esta deliciosa pastinha de iogurte natural e limão. É um petisco bem leve e saboroso! Podem ser acompanhado de pão árabe, palitinhos de torrada, kebab, enfim, são muitas as combinações, é só usar a criatividade. Os amigos vão amar!!! Confira a receita e veja como é fácil e rápido o seu preparo:
Farofa com Cenoura e Bacon
Uma farofinha vapt-vupt saindo no capricho!!! Esta farofa com cenoura e bacon é um acompanhamento perfeito para servir em um churrasco. Sua textura é úmida e muito saborosa. Seus convidados vão amar!!! Confira a receita:
Abobrinha Recheada com Ricota e Atum
Abobrinha recheada com ricota e atum é mais uma receita magrinha e bem saudável. Além de dar água na boca é bem simples e em poucos minutos fica pronto!!! Nesta receita sugeri fazer no micro-ondas. Se preferir pode cozinhar as abobrinhas no vapor e levá-las para assar no forno. Como neste dia estava com muita pressa fiz no micro-ondas mesmo, e acredite, ficou muito bom!!! Confira a receita: