Dika da Naka

Acompanhamentos e salgados

Lasanha de Batata

Lasanha de batata é um prato delicioso que vai arrasar em seu almoço ou jantar em família. O sabor fica incrível, sem contar que é muito fácil de fazer e faz o maior sucesso!!! Por ser uma lasanha neutra é possível preparar várias versões apenas  alterando os recheios.

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Cuscuz de Frango Tradicional ou na Marmita

Cuscuz Paulista é um prato tipicamente brasileiro, bem fácil de fazer e uma delicia de provar!!! Neste post preparei duas versões diferentes para servir: Uma na versão tradicional para a família toda ou em marmitas para fazer, vender e ganhar um dinheirinho extra. Nesta mesma receita podem ser substituídos vários ingredientes e variar os sabores por: camarão, calabresa, carne seca, sardinha, atum…. E muito mais o que a sua criatividade mandar.

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Esfiha Aberta de Carne e de Queijo

Esfiha é um dos salgados mais queridos pelos brasileiros. A massa hiper macia e recheio simplesmente delicioso. Hummm… São presença garantida em festas e reuniões entre a família e amigos. O seu preparo é bem simples e versátil. Dá para fazer e congelar e ter sempre quando bater a aquela vontade de comer.

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Bolo Pão de Queijo com Bacon e Recheio de Cheddar

Bolo pão de queijo é um verdadeiro convite para um lanche bem caprichado. Seu preparo é bem simples e o sabor é de cair o queixo de tão gostoso!!! A combinação da massa do pão de queijo com o bacon e o recheio cremoso de cheddar fica incrível!!! Hummmm… Agora só falta fazer esta delícia, servir com um cafezinho bem fresquinho e aproveitar!!! Tenho certeza que vai  fazer o maior sucesso!!!

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3 Tipos de Recheios Salgados e Cremosos: Camarão/ Palmito/ Frango

Estes três recheios salgados vão te conquistar pela sua versatilidade, sabor e cremosidade. O preparo é bem simples e prático. E o mais interessante é que vai permitir fazer várias preparações como tortas, pastéis de forno, pastéis de feira, empadas, pastéis de massa folhada, quiches… E ainda para facilitar podem ser congelados por meses. Agora é partir para usar a criatividade e montar o seu prato preferido!!!

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Pastel de Forno com Recheio Cremoso de Carne

Pasteizinhos de forno são perfeitos para servir em um lanche da tarde, receber bem os amigos e ainda fazer e vender. Sua massa é muito prática de fazer, fica uma textura bem sequinha e o recheio bem cremoso e úmido. A combinação é perfeita!!! Além de serem mais saudáveis, pois não são fritos, podem ser congelados e ter sempre à geladeira para comer e aproveitar quando quiser. Veja todas as dicas e sugestão de recheios para fazer esta delicia de pastelzinho.

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Coxinha de Frango – Massa Básica para Salgados Fritos

Esta massa básica para salgados fritos vai te surpreender pelo sabor leve e saboroso. O seu preparo é simples e bem econômica. Como é uma massa básica vai te permitir preparar diversos tipos de salgados: coxinha, bolinha de queijo, rissoles, bolinho de carne, enrolado de salsicha… Enfim, vai dar para montar a festa toda!!! E ainda é uma ótima sugestão para fazer, vender e ganhar uma renda extra. Os salgadinhos podem ser oferecidos aos clientes de três formas diferentes, fritos, resfriados ou congelados!!! Pode acreditar vai fazer o maior sucesso!!!

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Bolo Salgado com Massa de Pão de Ló

Que tal um bolo de festa para você comemorar ou servir em um lanche da tarde bem caprichado? Esta receita é preparada com massa de pão de ló salgado ultra macia, um delicioso recheio bem cremoso e para cobrir um glacê salgado que te permite confeitar. Hummm… E tudo preparado com a maionese Soya que deixa esta receita ainda mais saborosa!!! Viu só? Quem disse que bolo de festa tem que ser doce? Este bolo vai surpreender com certeza!!!

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Creme de Milho Prático

Creme de milho é um acompanhamento perfeito para servir com um frango grelhado, ou um assado. Sua textura é cremosa e simplesmente deliciosa!!! O seu preparo é bem simples e necessita de pouquíssimos ingredientes. Hummm… Este creme de milho faz o maior sucesso à mesa!!! Veja a receita completa:

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Massa de Pastel Profissional de Feira

Pastel de feira é um dos salgados mais populares aqui no Brasil. Diz a história, ou melhor, há uma divergência na origem deste salgado tão gostoso. Tem quem diga que teve a influência dos imigrantes japoneses, outros dizem que teve a sua origem por influência dos imigrantes chineses. Sinceramente, eu não sei. Só sei dizer que é um dos salgados mais gostosos que eu conheço. Sua massa sequinha crocante, com um delicioso recheio é perfeita em qualquer ocasião!!! Neste post vou mostrar o passo a passo para fazer em casa a massa profissional de feira, para comer na hora que quiser ou fazer e vender.

Confira  como é econômico e fácil o seu preparo.

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Creme de Leite Caseiro (2 modos diferentes)

Se tem um ingrediente  indispensável na culinária é o creme de leite. Ele é super versátil e combina tanto para receitas doces como para receitas salgadas. Neste post  vou ensinar 2 maneiras diferentes de preparar o creme de leite e de forma bem caseira. A primeira receita vai ficar um creme de leite mais denso e cremoso e a segunda receita um creme de leite de textura menos consistente. Agora é só escolher qual das duas sugestões vai preparar e usar em seu prato. Veja o vídeo e a receita completa.

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Lanche de Forno

Para repor as energias, preparei esta super sugestão de lanche de forno. É prático de fazer, rápido e delicioso. São várias camadas de puro sabor!!! Perfeito para servir aos amigos e para a família. Prepare esta delicia e aproveite!!! Veja o vídeo e a receita completa:

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Patê de 4 Queijos

Patês é sempre uma deliciosa opção para servir como uma entrada em um jantar especial ou apenas para receber bem os amigos. É muito prático em preparar e pode ser armazenado em geladeira e comer na hora que der aquela fominha inesperada. Para acompanhar o patê sirva com torradas, pão de forma, biscoitinhos salgados… E muitas outras delicias é só usar a criatividade!!! Confira o vídeo e a receita completa:

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