Nestes dias atrás uma amiga muito querida gentilmente me concedeu esta receita que já é tradição em sua família, mousse de manga. Fiquei tão animada que corri para fazer e experimentar. Gostei tanto que faço questão de compartilhar com vocês, pois acredito que receita boa tem que ser dividida, não é mesmo? Sua textura é bem leve e refrescante. Combina muito bem para servir em festas e almoços de domingo. Na receita original é preparada com suco concentrado de manga, aqueles que encontramos no mercado em garrafinha. Como já disse, tenho uma mangueira em minha casa. Então nesta época do ano aproveito para consumi-las, desse modo, fiz o meu próprio suco concentrado. Se você tiver esta mesma facilidade, fica a minha sugestão logo abaixo da receita completa. Existem muitas variedades de manga, neste caso fique a vontade para usar na preparação a manga que mais gostar. Particularmente prefiro fazer com a manga que não tem fiapos. Não que seja menos saborosa é pela praticidade mesmo, de não ter o trabalho de passar o creme pela peneira. E para acompanhar e dar um charme todo especial a esta maravilha, uma calda de manga super saborosa e versátil, pode servir em uma molheira ou regar sobre a mousse. Outra dica é aproveitar esta calda para regar um bolo. Hummm… Por falar em calda me perdoe amiga, rrsrsrrs…, mas fiz uma pequena alteração na calda, as mangas estavam muito maduras e doces então diminui a quantidade de açúcar. Na verdade, sempre que posso prefiro diminuir o açúcar na alimentação. Espero que gostem da receita!!! E confira como é fácil o seu preparo:
Mousse Fácil de Manga
Patê de Queijo Parmesão
Patê sempre é bem vindo quando se pensa em uma entrada leve e prática. E se acompanhado de uma boa roda de amigos, melhor ainda!!! Não é mesmo? E para acompanhar o patê de queijo parmesão preparei uns palitinhos de torrada que fizeram a combinação perfeita. Claro que se preferir pode servir com biscoitinhos, baguete, pãozinho caseiro, ou tipo francês. Fica a seu gosto! Confira a receita:
Cupcake de Chocolate com Marshmallow
Cupcakes além de deliciosos são lindos para compor e decorar a mesa de aniversário, casamento ou até mesmo um lanche da tarde. Particularmente gosto muito de cupcakes pela sua praticidade em servir, como é uma porção individual não precisa ter o trabalho de cortar. Moleza não é mesmo? Para esta receita preparei o marshmallow e dividi em duas partes uma não colori e a outra usei o corante azul, se preferir pode fazer na cor que mais gostar. A minha sugestão é seguir as cores do tema da festa e usar a criatividade. Hummm… Os convidados vão amar!!! Confira a receita:
Sacolé Cremoso de Abacaxi
Para aqueles que estão me pedindo receitas de sacolé esta é mais uma versão de sacolé no sabor de abacaxi. Hummm…. Super cremoso e gostoso!!! Escolhi o abacaxi por ser uma fruta que tem a cara do verão. A minha dica para esta receita é preparar com abacaxi bem maduro, para que fique bem docinha. E se achar necessário pode até diminuir a quantidade de leite condensado no preparo do sacolé. Confira a receita e se jogue nesta delícia!!!
Picolé Cremoso de Manga
Com apenas 3 ingredientes é possível fazer um picolé super cremoso e gostoso. Este picolé tem a cor e o sabor do verão brasileiro. Aproveite a safra da manga e prepare esta delícia. Confira a receita:
Limonada Gaseificada
Que tal uma soda limonada só que natural? Esta é a minha sugestão para se refrescar e espantar de vez este calor que insiste em ficar. Possui uma alta concentração de vitamina C, desintoxica o organismo e ajuda a eliminar gorduras. Viu só quantos benefícios que o limão contém? Animou-se? Então prepare esta bebida ultra rápida e se delicie. Confira a receita:
Sugestões de bebidas para sua festa de ano novo
Para celebrar o Ano Novo trouxe essa seleção de bebidas super especiais para embalar a sua festa, refrescar e brincar em alto estilo. Em poucos minutos prepare bebidas hiper gostosa!!!…
10 sugestões de sobremesa para sua Ceia de Ano Novo
Neste clima de festas reuni neste post 10 sugestões de receitas de sobremesa bem fáceis e gostosas para servir em sua mesa de Ceia de Ano Novo. Além de ficar…
Caipirinha de Maracujá
Para relaxar e brindar o dia que tal preparar uma caipirinha bem refrescante de maracujá? O sabor azedinho do maracujá dá um toque todo especial a caipirinha. Rapidinho de fazer e um charme para servir!!! Aproveite a própria fruta e transforme em um lindo copo para servir. Confira o vídeo e a receita completa:
Salpicão de Frango
Salpicão é um prato muito popular no Brasil. Pode se dizer que é uma salada composta por legumes, frutas e aves desfiadas. É uma entrada muito saborosa e colorida!!! Apesar de este prato estar muito presente nas mesas de final de ano, é um prato que pode ser servido sempre que tiver vontade, pois ele vai bem o ano todo. Pode ser servido como um petisco ou como uma entrada. Por ser uma salada bem refrescante se faz perfeita para servir principalmente em dias quentes. Confira o vídeo e a receita completa:
Bombom na Travessa de Leite Ninho e Nutella
Esta sobremesa é perfeita para quem quer impressionar!!! A combinação de sabores do Leite Ninho e da Nutella fazem o par perfeito. É muita tentação em um mesmo prato. Como gosto muito de frutas frescas na composição de uma sobremesa, escolhi os morangos para completar tanta gostosura. Se quiser substituir por outra fruta fique a vontade, experimente rechear com abacaxi, manga, uvas sem as sementes ou pêssegos. Aqui em casa já fez o maior sucesso!!! Experimente fazer aí em casa também. E receba elogios!!! Confira o vídeo e a receita completa:
Sorvetone Napolitano
A combinação do chocotone e sorvete fazem o par perfeito neste natal. Transformada em sorvetone tem a capacidade de impressionar os convidados com o seu delicioso sabor. É uma sobremesa hiper refrescante e que agrada a todos principalmente neste verão tipicamente brasileiro. É bem prático de fazer e pode ser preparado com antecedência é só deixar no freezer até o momento de servir. Agora se não deu tempo de fazer com antecedência pode ser feito no mesmo dia pode preparar com chocotone caseiro ou industrializado, rechear com o sorvete no sabor que escolher e cobrir com calda de chocolate. Viu só que molezinha o seu preparo? Então corre lá e faça esta delícia para a sua ceia!!! Confira o vídeo e a receita completa:
Pavê de Sonho de Valsa
Natal é sempre uma data gostosa de comemorar. E merece ser comemorada junto com a família e pessoas que amamos! Que tal, chamar aquele parente ou amigo que mora longe e que há tempos não se veem? É tempo de dar uma trégua nas tristezas e desavenças. E deixar fluir a energia positiva e a paz que só esta data proporciona. Particularmente amo este período de festas! As reuniões em minha família são sempre regadas a muita diversão e carinho!!! As crianças ficam eufóricas esperando a chegada do Papai Noel. Hou, Hou, Hou…. Devo confessar que até as crianças grandes também!!! Rsrsrrs…. E para completar ainda mais tanta alegria, não poderia deixar de falar nas gostosuras que cada família prepara para a ceia. Hummm…. É sempre um prato mais gostoso que o outro. É uma sobremesa que marca presença em todas as ceias é o tradicional pavê. E para não fugir da regra, aqui estou para compartilhar a minha receita de pavê de Sonho de Valsa. Garanto que vão gostar. O sabor é algo assim…, fantástico!!! Dá para me entender? Sugiro que faça e presenteie seus convidados. Vai ser sucesso na certa!!! Confira a receita e o vídeo completo:
Pudim de Panetone
Pudim e panetone duas delícias em um só prato. E pode? É claro que pode a combinação de sabores fica perfeita. Esta é uma sobremesa super saborosa que não pode faltar em sua ceia de Natal. A minha sugestão para quem não gosta de panetone é preparar o pudim com chocotone, neste caso é só substituir pelo panetone e seguir com o restante dos ingredientes. Bem molezinha em fazer!!! Aproveite esta delicia e sirva aos seus convidados. Veja a receita completa:
Mini Chocotone Trufado
Para os amantes por chocolate esta receita de chocotone recheado com trufa fica uma loucura de saboroso. É bem simples de preparar! Pode fazer com chocotone industrializado ou chocotone caseiro conforme já ensinei a fazer. Nesta sugestão preparei com mini chocotones, se quiser pode preparar na porção maior. Particularmente prefiro os minis por ser uma porção individual e são ótimos para presentear ou vender. Se quiser incrementar ainda mais, acrescente ao recheio nozes moída ou damascos picados. O Resultado fica incrível! Confira a receita do recheio de trufa e o vídeo completo do chocotone caseiro: