Um Natal mais que especial tem que ter família e amigos reunidos em volta de uma mesa recheada de pratos saborosos e preparados no capricho. Neste cenário Natalino sugiro o arroz de forno festivo. Este prato não pode ficar de fora de sua ceia. É de dar água na boca!!! Você vai surpreender seus convidados. Confira a receita:
Arroz de Forno Festivo
Frozen Yogurt Caseiro
Vou compartilhar com vocês a receita de Frozen Yogurt de origem americana. É uma sobremesa gelada feita de iogurte natural muito similar ao sorvete, porém, com um teor calórico bem menor. É uma sobremesa que combina muito para refrescar deste calor intenso que é o verão brasileiro. Gosto de servi-lo com frutas e calda de sorvete. Experimente fazer, vai ser sucesso garantido. Confira:
Bolo Cuca de Maçã e Uvas-Passas
Quem resiste a um bolo quentinho saindo do forno? Este em especial tem um aroma que invade o ambiente. O bolo Cuca tem origem da culinária alemã. Aqui no Brasil é muito encontrado este tipo de bolo na região Sul do país. Originalmente o Cuca é preparado com uma massa fermentada de pão, uma camada de frutas e uma cobertura de farofa crocante. Porém, aqui vou apresentar a versão com fermento em pó. É uma massa macia, úmida, com frutas que leva maçã e a uvas-passas e um leve toque de canela. Vai ser difícil resistir. Esta receita é um sucesso!!!
Almôndegas de Micro-ondas
Frequentemente encontro pessoas reclamando da falta de tempo para cumprir todas as tarefas do dia a dia. Neste cenário em que a “pressa” é a grande vilã a nossa alimentação fica totalmente a desejar. Pela praticidade ficamos horas sem se alimentar ou deixamos por conta de lanchinhos rápidos em fast-foods. Pensando nisso, sugiro a receita de almôndegas feitas no micro-ondas. É uma refeição prática e rápida de preparar. Confira:
Danoninho Caseiro
Hoje o presente vai para as crianças pequenas e para as crianças grandes também, se é que vocês me entendem? Este Danoninho caseiro é uma gostosura!!! Tem sabor de infância. É uma receita de custo baixo e tem um ótimo rendimento. Além disso, é uma excelente opção de sobremesa. Para diversificar é só alterar o sabor do pó para refresco. Eu gosto de servir com frutas frescas. Confira a receita:
Salada de Frutas Tropicais
Nem sempre a gente está com tempo para preparar uma sobremesa mais elaborada. Pensando nisso, a salada de frutas pode ser um grande aliado nestas ocasiões. É uma solução pratica e rápida. Você pode mudar as frutas conforme o seu paladar. Eu gosto de aproveitar frutas da época ou mesmo reaproveitar o que tenho na geladeira. Tem-se uma variedade de receitas para servir uma salada de frutas. Hoje, apresentarei duas delas. O importante mesmo é deixa-la bem colorida.
Panetone Caseiro
Certamente o panetone é um dos pratos mais consumidos e lembrados no Natal. A pesar de o panetone ser uma iguaria natalina, ele é gostoso em qualquer época do ano. Existem muitas lendas a cerca da origem do panetone. Alguns dizem que o panetone foi criado a partir do erro do padeiro chamado Toni. Assim, como toda lenda, a história da origem do panetone é incerta. Hoje em dia, existem panetones “a gosto do freguês”, ou seja, de todos os sabores e gostos, com frutas cristalizadas e uva passas, de goiabada, com gostas de chocolate, de nozes, recheadas com trufas ou sorvetes e até mesmo na versão salgada. Pode? Claro que pode!!! É só usar a criatividade. Convido vocês a experimentarem e testarem a receita de panetone que me acompanha há muito tempo do mestre da panificação Benjamin Abrahão. Tenho certeza que vão gostar.
Pimentões Assados
Aqui vai uma receita muito versátil que vai fazer o maior sucesso. Estes pimentões assados são um ótimo acompanhamento para saladas, lanches, carnes e massas. Esta receita eu aprendi com uma pessoa muito especial. Toda vez que me lembro dela, sinto saudades da pessoa admirável e do cheiro gostoso que invadia a cozinha toda vez que cozinhava aqueles pratos típicos da culinária espanhola. Para esta receita prefiro fazer com os pimentões vermelhos ou amarelos por serem mais adocicados. As cores vivas e o sabor dos pimentões vão conquistar seu paladar e surpreender seus convidados. Então, vamos à receita… É muito fácil! É só seguir todas as etapas.
Coquetel sem Álcool de Abacaxi e Hortelã
Para espantar o calor eu preparei este delicioso coquetel de abacaxi e hortelã. Esta bebida é para aqueles que não podem consumir bebida alcóolica sejam elas, por questões diversas como saúde, gravidez, religião, crianças ou para aqueles que não curtem mesmo. É uma bebida refrescante e uma gostosa opção para brindar as festas que se aproximam. Agora confiram como é fácil e versátil fazer o coquetel de abacaxi e hortelã.
Rabanadas Natalinas
Dezembro é um mês duplamente alegre primeiramente aniversário de uma pessoa muito especial meu filho e segundo a festa que mais gosto NATAL!!! Tudo fica mais colorido, a cidade se ilumina, família e amigos se reúnem… Neste clima festivo vou compartilhar com vocês receitas festivas e dicas de comidas que viram ótimos presentes. Não percam!!! Para tornar as festas deste final de ano um momento ainda mais agradável, não posso deixar de compartilhar a receita de rabanadas. Muito fácil de preparar.
Iogurte Natural Caseiro
Para começar a semana mais saudável… Lá vai a dica de iogurte caseiro. É uma receita muito fácil e pratica, não é necessário ter a iogurteira, apenas paciência de esperar o tempo da fermentação. É uma das sobremesas que nunca faltam aqui em casa todos gostam, além disso, é muito econômica e rende bem. Agora é só seguir todas as dicas e saborear o melhor iogurte caseiro. Veja o vídeo com o passo a passo e a receita completa:
Croquete de Carne Moída
Não tem momento melhor do que reunir com os amigos e colocar o papo em dia. Para ficar ainda melhor sugiro estes deliciosos croquetes de carne moída. Esta receita são aqueles pratos que você coloca à mesa e quando se dá conta já acabou Este petisco é muito saboroso. É crocante por fora e cremoso por dentro. Pode imaginar?