Cheesecake de morango é uma sobremesa linda e sofisticada que faz bonito em qualquer ocasião. Apesar do cheesecake ter a sua origem na Grécia, foi nos Estados Unidos que ela se popularizou e tornou-se uma das sobremesas mais queridas dos anos 70 e é até hoje… Existem várias versões dessa torta de queijo, ela pode ser tanto assada como apenas levada à geladeira. Neste post preparei o modo mais simples e fácil, feito no liquidificador e levado à geladeira. Confira o vídeo e a receita completa: