Cassandra De Pecol é uma jovem americana de 27 anos, natural de Connecticut, que está prestes a bater o recorde de visitar todos os países soberanos do globo em menor…
Papo de Anjo
Papo de Anjo é uma sobremesa tipicamente portuguesa. Tem como ingrediente principal os ovos, ou melhor, as gemas, assim como a maioria dos doces portugueses. Para quem não sabe entre os séculos XVIII e XIX, Portugal era o maior produtor de ovos da Europa. A maior parte da sua produção de ovos era para utilização na atividade manufatureira. As claras eram usadas para engomar roupas elegantes do mundo ocidental e era usada como purificador na fabricação de vinho branco. Com a sobra das gemas foram por um bom tempo uma das principais fontes de alimentação na criação de animais.
Isso não se restringia apenas aos animais, mas também eram servidos para o sustento de monges, freiras e aldeões. E ainda assim sobravam muitas gemas. Com a fartura de açúcar que vinha das colônias portuguesas. Surgiu a brilhante ideia de preparar doce a base de gemas.
Foi a partir desta inspiração que surgiram nos antigos conventos os doces típicos portugueses como barriga de freira, pão de ló e o próprio papo de anjo. Veja só que curioso, os nomes dos doces são todos de origem bíblica. Para te inspirar ainda mais nesta viagem pelo passado, que tal preparar esta delicia de sobremesa. Confira a receita e veja como é fácil o seu preparo:
Um aplicativo similar ao Uber para quem gosta de comer bem
Uma startup portuguesa está entrando no mercado oferecendo um serviço inovador. A empresa está a pouco mais de dois meses em atividade e já está chamando a atenção do público…
Pão Nuvem ou Cloud Bread
Pão Nuvem ou Cloud Bread é a nova sensação do momento para quem está de dieta, ou prefere uma alimentação mais saudável. É um pão bem leve, sem glúten e sem carboidrato. Seu preparo é bem simples e fácil de fazer. É uma ótima sugestão para substituir aquele tradicional pãozinho de farinha. Ideal para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita:
Paleta Mexicana na Travessa
Paleta mexicana na travessa é uma sobremesa refrescante que combina muito bem com este verão que está prestes a chegar. Além de ser um charme o sabor é “tudo de bom”!!! Muito prático em fazer e nadinha, nadinha de trabalho. Afinal de contas, é preciso facilitar a nossa vida na cozinha, não é mesmo? Nesta receita sugeri fazer com morangos, porém se quiser substituir por outra fruta fiquem à vontade para usar e abusar da criatividade. Confira o vídeo e a receita completa:
Croquete de Mandioca e Calabresa
Hoje tem um petisco gostoso feito no capricho!!! Croquete de mandioca e calabresa é perfeito para receber os amigos. A combinação entre a mandioca e a calabresa faz a harmonia perfeita a este prato. É bem prático de reparar e necessita de bem poucos ingredientes. Isso mesmo tem ingredientes bem simples que é capaz de gerar pratos incrivelmente saborosos. Podem acreditar, estes croquetes são de dar água na boca!!! Hummm…
Salada Caprese
Salada Caprese é uma salada tipicamente italiana. Vai te encantar na primeira vista, as cores vivas e alegres deixam o prato ainda mais incrível!!! São muitas as releituras desta charmosa salada. Esta é a minha versão. Hummm… O sabor é marcante e refrescante. Confira a simplicidade do preparo e prepare ainda hoje esta delícia:
Pisco Sour – A bebida típica do Peru
O Pisco Sour feito a partir do destilado de uva é ao lado do Ceviche a principal tradição da culinária Peruana. Conhecido no mundo pelo seu sabor marcante é uma…
Panqueca Integral de Frango
Esta receita de massa de panqueca integral é um coringa na cozinha. É tão versátil que permite várias combinações de sabores. Para esta postagem sugiro o recheio de frango que fica muito leve e saboroso!!! Se quiser aproveitar a massa e preparar uma sobremesa esta massa é perfeita!!! Que tal rechear com doce de leite, banana e uma bola de sorvete? Que tentação!!! Agora se aprecia mais a linha fitness e saudável, sugiro iogurte grego com morangos e chia. Viu só, quantas possibilidades de recheio? Vou deixar por sua criatividade. Deixe aqui nos comentários outras ideias e sugestões para que possamos diversificar e criar mais pratos gostosos com esta massa “coringa”. Confira a receita:
Bolinho de Batata Doce
Para este post preparei uma receita bem prática e fácil de bolinho de batata doce com recheio de muçarela. Nesta receita optei por fazer os bolinhos fritos, porém pode fazer assado fica tão gostoso quanto. Fica realmente a sua escolha. Particularmente gosto de servir acompanhado de molho de parmesão. Hummm… A combinação fica perfeita!!! Agora é só chamar os amigos e aproveitar!!! Confira a receita:
Bolo de Fubá
Bolo de fubá é um clássico!!! É rápido de fazer, econômico e muito, muito gostoso! Esta receita lembra bolo de vovó, aquele tipo… muito fofinho e cheiroso. Tipo caseiro mesmo!!! É ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. No preparo desta receita fiz usando o liquidificador, se não tiver ou não quiser ter o trabalho de sujar o liquidificador pode preparar esta massa, apenas misturando em uma tigela. Pode confiar, o bolo fica igualmente macio e saboroso. Confira a receita e experimente fazer.
Aí só vai faltar passar o cafezinho e chamar a “galera” para comer!!!
Rosca com Recheio de Uvas-Passas
Rosca com recheio de uva passa é uma receita muito antiga que me acompanha há muito tempo. Realmente faz tanto tempo que já nem me lembro quem me cedeu a receita ou em que livro vi esta receita. A única coisa que sei é que preciso compartilhar aqui no blog esta delicia de rosca que combina muito bem com o Natal. Na verdade não precisa chegar o natal para preparar, pois esta rosca “faz bonito” em qualquer mesa de café da manhã ou lanche da tarde. Pode apostar!!! Hummm… Sem contar o aroma de pão quentinho saindo do forno!!! Devo confessar que não tem sensação melhor.
Que tal preparar aí em casa também? Garanto que vai fazer sucesso!!!
Confira a receita:
Pimentão Assado com Recheio de Carne Moída e Queijo
Pimentões assados são uma ótima pedida para um acompanhamento. Bem simples de fazer e não dá nadinha, nadinha de trabalho. Preparei esta receita com pimentões vermelhos, particularmente acho mais saborosos, porém podem ser feitos com os pimentões que mais gostar o verde ou amarelo. Ou melhor, que tal preparar com as três cores de pimentões? Vai ficar um charme e bem colorido em sua mesa. Afinal de contas, comemos com os olhos!!! Rsrsrs…. Confira a receita:
Muffin com Brigadeiro de Doce de Leite
Incremente o seu café da manhã ou lanche da tarde com os deliciosos muffins com recheio de brigadeiro de doce de leite coberto com farofinha de canela. São práticos de fazer e vai fazer bonito em sua mesa. Hummmm… Tem um perfume que invade a cozinha!!! Sua textura fica crocante na cobertura conta da farofinha e a massa muito úmida por conta do brigadeiro. Particularmente acredito que a combinação ficou perfeita. Nesta receita a minha sugestão foi fazer com brigadeiro de doce de leite. Agora, se quiser mudar o recheio por outro tipo de brigadeiro, fique a vontade siga o seu paladar. Afinal de contas o importante mesmo é usar a criatividade e ser feliz!!! Experimente fazer agora esta delicia!!! Confira o vídeo e a receita completa:
Biscoitos Amanteigados
Biscoitinhos são perfeitos para comer a qualquer hora do dia!!! Além de saboroso é um charme para servir no café da manhã ou lanche da tarde!!! É uma receita bem simples de fazer e rende muito. É só deixar esfriar bem e guardar em pote fechado. Experimente agora mesmo fazer esta delicia de biscoitinhos: Confira a receita: