A receita de hoje é especial para fazer e vender. Vou fazer mini bolos vulcão com uma massa ultra fofinha de chocolate e 2 dois tipos de cobertura para você variar os sabores e a decoração. Faça sucesso nas vendas com essa opção. Vem comigo na cozinha!
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- ¼ xícara (chá) de óleo (60ml)
- ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó (7g)
Cobertura
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (9g)
- ½ colher (sopa) de manteiga (10g)
- ½ xícara (chá) de leite em pó (50g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (24g)
Decoração
- Morangos a gosto
- Confeitos de chocolate diversos
- Leite Ninho
- Creme de avelã a gosto (opcional)
Preparo da Massa
- Em uma vasilha junte o ovo, o óleo e o açúcar. Misture bem até que fique homogêneo.
- Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo com o chocolate em pó. Misture.
- Por último, junte o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje em mini formas de furo central untado com desmoldante ou manteiga e farinha.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
Preparo da Cobertura
- Na panela fora do fogo coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver o leite e o amido de milho.
- Junte o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
- Divida em 2 partes iguais. Em uma das partes coloque o chocolate em pó e misture bem.
- Cubra com um plástico em contato e deixe esfriar.
Montagem
- Desenforme os bolinhos em embalagens descartáveis que podem ser de isopor, plástico ou tipo marmitinhas.
- Espalhe as cobertura já frias sobre cada mini bolo.
- Decore com morangos, brigadeiro, confeitos de chocolate, bombons, ou como preferir.
- Armazene na geladeira.
Rendimento: 11 mini bolo vulcão (120g cada) aprox.
Dika da Naka
- Validade: de 5 dias armazenado em geladeira ou 90 dias congelados no freezer ou 45 dias no congelador. Sempre sem a cobertura. Deixe para cobrir os mini bolinhos no momento de consumir ou de fazer a entrega ao seu cliente.
- Para esta receita usei mini formas de furo central no tamanho de 9cm de diâmetro x 4cm de altura.
Boa noite Andréa por quanto sai cada bolinho e qual tamanho do isopor .
Isopor n° 3
Eu vendo a 12 reais ,forminha 12
Com decoração de morangos,NUTELA, brigadeiro etc.
Gostei muito vou fazer pra vender .
Ameiiii quanto eu vendo esses mini bolo obrigada bjs
Qual o valor dos mini bolos vulcão?
Por quanto eu vendo o mini bolo vulcão
Vou vender por 10.00
Por quanto eu vendo o mini bolo vulcão?
Você é simplesmente maravilhosa, estava fazendo justamente os minis bolo vulcão, mas não tinha ideia de onde começar e sem querer abro o Google e lá vem você, me dando toda a luz que eu precisava. Te amooooo
Boa noite, se eu for fazer uma massa branca se eu tirar só o chocolate em pó da certo?
Também estou com essa dúvida, tá difícil descobrir
da sim
Ameiiii…Boa noiteee Andréa só Gostaria de Saber Como as Outras Pessoas Comentaram Acima Qual o Valor+- de Venda?
Amiga o melhor é fazer a precificacao, os valores de ingredientes mudam conforme a região. Mas não esqueça de colocar,seu tempo, gás e os demais ingredientes
Eu amei perfeito por quanto deve vender
E o valor
Qual valor posso vender cada mini vulcão?
Qual valor posso vender cada mini vulcão?
Boa tarde Andréa amo as tuas receitas muito boas gostei de vc é do jeito q vc explica e mostra as receitas .obrigada pelas receitas é tenha uma boa semana .
Me chamo Carmen sou de campinas sp .
Oii como faz para descongelar o bolo? Temperatura ambiente ou na geladeira? Ou microondas?
Amei muito, muito obrigada pelo seu carinho , porque a gente aprende muito com vcs.
Tudo q aprendi foi no YouTube.
Beijos
Bom dia!Por quanto eu posso vender esse mini bolo?Um valor, por favor!
Um gasto de 30 reais de gastos e por quanto eu poderia vender?
Essa receita da pra quantos bolinhos
Posso vender por quanto?
Qual tamanho da suas xícaras? Quantos ML elas tem?
Gostei muito
Excelente
Adoreiiiiiiiiiiiiiiii
Por qual valor eu vendo
Qual o nome do plástico que é usado para cobrir o recheio
amei quero mais receita de mini bolo vulcao
Amooooo suas idéias são deliciosas!
Ameiiiii
Humm, amei a receita, sou de Moçambique
Qual tamanho dessa forminha??
Qual tamanho dessa forminha??
Amo suas receitas mas vc deveria por os custos….e a média de venda ….seria maravilhoso!!!
Boa noite, se eu for fazer uma massa branca se eu tirar só o chocolate em pó da certo?
Qual tamanho da forma
Qual valor de venda?
Hum que delicia parabéns amiga
Se for fazer a massa branca aumento para 1 xícara e meia de farinha de trigo
Qual tamanho da forma usada
Ameeeei, como funciona para descongelar ?? Cliente pediu aí faço como ? Obg amo suas receitas.
Nossa as suas receitas são maravilhosa, ontem fiz o empadão nas marmitas, mas estava srm o rolo para qbrir a massa, mas dei um jeitinho, e ficou maravilhosa. Foi so para o meu consumo mesmo.😄. Gostaria de fazer um curso, aonde você ministra?
Por quanto vender
Quantos gramas tem 1 chicaras
Amei
Olá, que receita incrível!
Gostaria de saber como funciona o processo de descongelamento das massas?
Um beijo, admiro muito você!
Boa noite
por quanto vc vende .
qual tamanho da embalagem de isopor
amei a receita
por quanto vc vende
qual tamanho da embalagem de isopor
Naka linda 🌷!
Qual o tamanho da xícara, por favor.
Gratidão 🥰
Vc e muito top! Te acompanho em suas redes sociais e tenho aprendido bastante mim espero muito em vc. Faço uns faca e venda q aprendi com vc. Q Deus continue te dando sabedoria e te abençoando mais e nsis para vc passar oq tem aprendido. Bjs