RONDELLI DE FRIGIDEIRA

Que tal caprichar aí no seu almoço ou jantar? Um Rondelli delicioso feito em questão de 10 minutos e tudo feito na frigideira. Além dessa praticidade toda é possível economizar no gás e no tempo também. Anime – se e confira o vídeo com o passo a passo e a receita completa.

Ingredientes
1 rolo de massa de pastel ( 400 g)
200 g de presunto fatiado
300 g de muçarela fatiada
½ copo de requeijão cremoso ( 100 g)
2 copos (tipo requeijão) de leite ( 500 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga ( 40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
noz moscada a gosto
1 caixa de creme de leite
50 g de muçarela ralada
30 g queijo parmesão ralado (opcional)

Modo do Preparo

Abra o rolo de massa de pastel, e espalhe o requeijão cremoso sobre toda a massa.

Acomode as fatias de presunto e as fatias de muçarela.

Enrole a massa formando um rocambole .

A espessura do rolo fica a seu gosto.

Corte em fatias de cerca de 2 cm. Reserve.

Na frigideira derreta a manteiga.

Junte a farinha de trigo, mexa até que cozinhe bem.

Acrescente o leite aos poucos mexendo sem parar para não empelotar.

Tempere com sal e noz moscada a gosto.

Junte o creme de leite e continue mexendo por uns 2 minutos.

Apague o fogo e acomode os rolinhos de rondelli. Importante que cubram todos com o molho branco.

Tampe e deixe em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos ou até a massa ficar cozida.

Espalhe a muçarela ralada e o queijo parmesão ralado.

Tampe e deixe mais um pouco até que derreta o queijo.

Retire do fogo e sirva.

Rendimento: 13 rolinhos.