Essa sobremesa tem textura bem úmida que lembra um pudim, seu preparo é bem simples, fácil e é tudo feito no liquidificador. Sem contar que vai bem a qualquer hora, seja depois de um almoço, jantar ou para comer a quando der aquela vontade de um docinho. Confere aqui o passo a passo

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
  • 2 latas de leite condensado (790g)
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite (250ml)
  • ½ pacote de coco ralado (50g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho (36g)
  • Coco ralado a gosto para decorar (opcional)

Modo do Preparo

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga, o leite condensado, o amido de milho e o coco ralado.
  2. Bata bem até que fique homogêneo.
  3. Despeje em uma fôrma com o tamanho de 20cm de diâmetro, untada com manteiga.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 50 minutos ou até espetar o palito no centro da massa e ele sair sequinho.
  5. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
  6. Polvilhe coco ralado.
  7. Sirva gelado.

Rendimento: 15 porções.

Dika da Naka

  • Não necessita assar em banho maria.
  • Pode substituir o coco ralado no topo do docinho do céu por açúcar de confeiteiro.