A Páscoa deste ano está diferente. Este ano eu preparei um delicioso ovo na travessa. É uma sobremesa prática, econômica e super gostosa para servir a toda família no almoço de Páscoa.

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (20g)
  • 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
  • 2 e ½ xícaras (chá) de leite (600 ml)
  • ¼ xícara (chá) de manteiga (50g)
  • 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (100g)
  • 1 barra de chocolate branco (100g)

Recheio / Cobertura

  • 50g de chocolate branco
  • 100g de chocolate ao leite ou meio amargo

Decoração / Mini Ovos

  • 200g chocolate cobertura branco (opcional)
  • 20g chocolate cobertura ao leite ou meio amargo (opcional)

Modo do Preparo

  1. Na panela coloque o leite condensado e dissolva o amido de milho e depois o leite em pó.
  2. Acrescente o leite, o leite de coco, a manteiga e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
  3. Assim que começar a borbulhar, continue misturando por mais 5 minutos.
  4. Retire do fogo e separe o creme em duas partes iguais.
  5. Com o creme ainda quente, adicione em uma das partes o chocolate ao leite e na outra parte o chocolate branco.
  6. Misture tudo muito bem até derreter o chocolate.
  7. Cubra os cremes com um plástico em contato e deixe esfriar.
  8. No refratário oval tamanho 25cm x 18cm x 6cm de altura, despeje todo o creme de chocolate branco.
  9. Por cima, coloque raspas de chocolate ao leite e chocolate branco.
  10. Por último, espalhe todo o creme de chocolate ao leite.
  11. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
  12. Para a decoração, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada tempo até derreter por completo.
  13. Despeje na forma BWB ref. 68 para fazer os mini ovinhos.
  14. Leve à geladeira até a forma ficar opaca e desenforme.
  15. Para decorar, cubra o refratário com raspas de chocolate e os mini ovinhos.
  16. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo, coloque na manga de confeitar, corte a ponta e faça movimentos de vai e vem em cima da sobremesa.
  17. Sirva gelado.

Rendimento: 8 Porções.

Dika da Naka

  • Validade: 5 dias na geladeira.
  • Forma BWB ref. 68para fazer os minis ovinhos da decoração.
  • Refratário tamanho 25cm x 18cm x 6cm.