Pãozinho Meia Lua de Leite Ninho

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• ⅓ xícara (chá) de óleo (80ml)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420g)

Recheio de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher (chá) de manteiga (8g)
• 4 colheres (sopa) de Leite Ninho (40g)

Para Polvilhar

• 2 colheres (sopa) de leite em pó (20g)

Preparo do Recheio

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho.
2. Misture e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um prato, cubra com plástico em contato com o recheio e deixe esfriar.

Massa e Montagem

1. Em uma vasilha junte os ovos, o óleo, o creme de leite, a essência de baunilha e o
   açúcar. Misture bem.
2. Aos poucos junte a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Não precisa
   sovar a massa, misture apenas até a massa desgrudar das mãos.
   Divida a massa em 5 partes iguais de cerca de 180 g cada.
3. Abra a massa sobre a mesa levemente enfarinhada em uma espessura não muito
   grossa.
4. Divida a massa em 8 partes, como uma pizza.
5. Coloque o recheio na parte maior do triangulo de massa e enrole a massa e vire as
   pontas para que forme uma meia lua.
6. Acomode as meias luas em uma forma levemente enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 -25 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e com as meias luas ainda mornas polvilhe o Leite Ninho.

Rendimento: 40 unidades aprox. 30g cada.