Nos almoços da minha família eu gosto sempre de reinventar e preparar pratos diferentes. O prato que eu preparei para o nosso almoço de hoje é um filé de frango ao molho de laranja super gostoso e mais fácil de fazer do que você imagina. Confira!

Ingredientes

  • 3 filés de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ colher (chá) de açafrão
  • ½ colher (chá) de ervas finas ou salsinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga (20g)

Molho

  • 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja (120ml)
  • 1 colher (chá) de amido de milho (3g)
  • 1 colher (chá) de açúcar (4g)

Preparo do Frango

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto, açafrão e ervas finas.
  2. Na frigideira aquecida, derreta a manteiga e frite os filés em fogo baixo e tampado até dourar.
  3. Vire os filés para que doure por igual. 
  4. Retire do fogo e reserve.

Preparo do Molho

  1. Na panela aquecida coloque a manteiga, o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho.
  2. Misture sem parar em fogo baixo até engrossar.
  3. Retire do fogo, despeje sobre os filés e sirva.