Hoje tem um bolo muito fácil que não vai ao forno e não precisa de fogão!!! E meus amores fica delicioso, impossível parar de comer!!! Já anota aí pras festas de fim de ano ou pra aquele dia que você precisa de uma sobremesa diferente, pratica e gostosa!!!
Ingredientes
Massa
- 2 pacotes de biscoito tipo maisena sabor chocolate (300g)
- ½ xícara (chá) de avelãs trituradas (100g)
- 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (100ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
- ½ caixa de creme de leite (100ml)
Recheio
- 2 caixas de creme de leite fresco gelado (400ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 envelope de pó para refresco sabor maracujá (25g)
Cobertura
- 1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite (100g)
- ½ caixa de creme de leite (100ml)
Preparo da Massa
- No processador ou no liquidificador coloque os biscoitos tipo maisena e triture tudo muito bem.
- Junte as avelãs trituradas e bata mais um pouco. Reserve.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada tempo.
- Acrescente o chocolate derretido na farofa de biscoito e bata até misturar bem.
- Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco.
- Transfira para a vasilha e junte o creme de leite. Misture bem e reserve.
Preparo do recheio
- Na batedeira coloque o creme de leite fresco bem gelado, o leite condensado e o pó para refresco no sabor de maracujá. Bata tudo muito bem até ficar bem cremoso.
Montagem
- Sobre um prato coloque um aro de 20cm de diâmetro.
- Acomode a farofa no fundo da forma, e com o auxílio de uma colher pressione bem formando uma base.
- Depois coloque o recheio e espalhe bem.
- Faça do mesmo modo intercalando as camadas até o topo da forma. Reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada tempo até se derreter por completo.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Despeje a ganache sobre o bolo.
- Leve o bolo à geladeira por cerca de umas 6 horas ou de um dia para outro.
- Retire da geladeira e desenforme.
Qual o tamanho da forma utilizada?