Panqueca Americana com Morangos

Panqueca  americana  é uma ótima sugestão para começar o dia bem saudável!!! É  linda e muito saborosa, sem contar o sabor super especial dos morangos que dá um toque todo elegante  a panqueca. Pode ser servido no café da manhã ou quando dá aquela fominha de algo especial!!! Hummm….

Veja a receita completa:

 

Ingredientes

  • 1 ovo
  • ½  xícara (chá) de polvilho doce
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (chá) de açúcar ou adoçante
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Morangos a gosto

Em uma tigela misture o ovo, o polvilho doce, o coco ralado, o açúcar e, o fermento em pó e os morangos picadinhos a gosto. Misture bem e despeje uma pequena porção na frigideira untada com manteiga ou óleo de coco. Leve ao fogo baixo e deixe dourar dos dois lados. Empilhe as panquecas e coloque mais morangos. Se preferir jogue mel por cima.

Rendimento 1 porção