Molho barbecue

Este molho é perfeito para acompanhar aves, carnes e principalmente costela assada. O seu preparo é simples, rápido e totalmente sem conservantes. É de dar água na boca!!!

Veja a receita completa:

Ingredientes

  • ½ xícara de (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara de (chá) de catchup
  • 2 colheres de (sopa) de molho inglês
  • 1 colher de (sopa)  de vinagre
  • 1 colher de (sopa) de mostarda
  • 4 colheres de (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena ralada
  • 3 colheres de (sopa) de açúcar mascavo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola ralada, acrescente o restante dos ingredientes e deixe apurar por aproximadamente 5 minutos. Retire do fogo  e sirva acompanhando a carne.

Dika da Naka

  • Se achar necessário bata o molho no liquidificador ou passe pela peneira para que fique um molho bem lisinho.

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