Se você procura uma maneira saborosa e prática de se refrescar, esse gelado de pêssego é a escolha ideal! É uma sobremesa refrescante e irresistível. Perfeito para dias quentes ou para quem deseja uma sobremesa leve, este gelado é simples de preparar e combina perfeitamente com momentos em família ou com amigos.

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 3 metades de pêssegos
  • 300ml da calda de pêssegos
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 5 colheres (sopa) de água (75ml)
  • 1 lata de pêssegos (450g)

Modo do Preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, as 3 metades de pêssegos e a calda da lata de pêssegos. Bata tudo muito bem e reserve.
  2. Hidrate a gelatina em pó sem sabor em um pouco de água e dissolva no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria.
  3. Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata mais um pouco até misturar bem.
  4. Transfira metade do creme para um refratário de 25cm x 18cm e leve ao freezer por cerca de 15 minutos, para que o creme fique levemente firme.
  5. Retire do freezer e espalhe os pêssegos picados por cima.
  6. Cubra com o restante do creme e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  7. Decore com pêssegos a gosto e sirva.

Rendimento: 10 porções.

Dika da Naka

  • Validade: 5 dias armazenado na geladeira.