A receita de hoje é um bolo amanteigado com pedacinhos de biscoito bem simples, rápido e sem frescura preparado com ingredientes que facilmente temos em casa. Super crescido, fofinho e muito gostoso que vai bem a qualquer hora com café, chá, leite, suco…

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (210g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
  • 1 pacote de biscoito oreo (144g)

Modo do Preparo

  1. Na batedeira junte a manteiga ou margarina com o açúcar e bata bem.
  2. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
  3. Junte aos poucos a farinha de trigo e misture.
  4. Coloque o fermento químico em pó e misture.
  5. Por último junte os biscoitos levemente quebrados e misture delicadamente.
  6. Despeje na forma de 24 cm de diâmetro untada com desmoldante ou manteiga e enfarinhada.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  9. Sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções.