Hoje vamos te ensinar uma Bacalhoada Falsa super econômica, prática e saborosa feita na airfryer para aquele almoço de domingo de páscoa junto com a família, quando tudo que queremos é um peixe saboroso. Com todos os ingredientes do bacalhau clássico e, claro, regada com bastante azeite, este prato fica super apetitoso e saboroso, sem ficar devendo nada para a bacalhoada tradicional. Confira!
Ingredientes
- 500g de Filé de Merluza
- Suco de limão a gosto
- 2 batatas
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- ¼ xícara (chá) Azeitonas verdes
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos cozidos
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte em fatias e cozinhe em água quente com sal. Escorra e reserve.
- Tempere os filés de merluza com sal, pimenta do reino, alho e suco de limão. Misture bem e deixe descansar.
- Corte os pimentões e a cebola em rodelas.
- No refratário coloque uma camada das fatias de batata cozida, por cima as rodelas de cebola e os pimentões.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Acomode os files e regue com bastante azeite.
- Faça do mesmo modo repetindo as camadas.
- Cubra com papel alumínio e acomode no cesto da airfrye.
- Regule a temperatura de 180°C por 10 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
- Finalize com ovo cozido cortado em rodelas, azeitonas e salsinha picada.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 2 porções.
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