Quatro Sabores de Bolos Caseirinhos

Ingredientes

Massa

• 10 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 e ¼ xícara (chá) de leite (300ml)
• 3 xícaras (chá) de açúcar (540g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (560g)
• 1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó (18g)

Chocolate

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (12g)

Baunilha

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

Morango

• 1 colher (sopa) de pó para refresco sabor morango (12g)

Limão

• Raspas de 1 limão

Recheio Base

• 2 latas de leite condensado (790g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
• 3 caixas de creme de leite (600g)

Chocolate

• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (12g)

Baunilha / Leite

• 1 colher (sopa) de leite em pó (10g)

Morango

• 1 colher (sopa) de pó para refresco sabor morango (12g)

Limão

• Raspas de limão a gosto Decoração
• Confeitos diversos

Preparo da Massa

1. Na batedeira coloque os ovos e bata bem.
2. Continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar, o óleo e o leite.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos misturando com uma colher ou fuê.
4. Por último, coloque o fermento químico em pó e misture delicadamente.
5. Transfira a massa em vasilhas dividindo em 4 partes iguais.
6. Aromatize as massas.
7. Em uma das massas coloque o chocolate em pó, na outra a essência de baunilha, em outra coloque raspa de limão a gosto e na última, coloque o suco em pó. Misture tudo muito bem.
8. Transfira as massas para a forma de caseirinho preenchendo ao equivalente de 200 gramas cada.
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 35 minutos.
10. Retire do forno e deixe esfriar.

Preparo do Recheio

1. Coloque na panela o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o creme engrossar.
3. Assim que começar a borbulhar, continue mexendo por mais uns 10 minutos.
4. Retire do fogo e divida em 4 partes iguais para saborizar, fazendo do mesmo modo que fez com as massas.
5. Em uma das partes coloque o chocolate em pó, na outra o pó para refresco, no outro leite em pó e no último, raspas de limão. Misture bem.
6. Coloque em cima de cada cobertura um plástico em contato e deixe esfriar.
7. Depois de frio coloque as coberturas em mangas de confeitar com o bico 1M da wilton ou de sua preferência.
8. Confeite em cima de cada bolinho.
9. Decore como preferir com confeitos diversos.