Sorvete Cremoso de Chocolate

Neste calor é difícil resistir a um sorvetinho, não é mesmo? Então para se refrescar eu fiz este sorvete de chocolate super cremoso e muito saboroso de modo totalmente caseiro levando apenas 4 ingredientes e moleza de fazer! Confira!

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 600 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 200g Chocolate meio amargo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó

Modo do Preparo

  1. Na batedeira coloque o creme de leite fresco bem gelado e bata até o ponto de chantilly. Reserve.
  2. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundo mexendo a cada tempo para não queimar. Reserve.
  3. Em outra vasilha na batedeira bata o leite condensado e junte aos poucos o chocolate derretido até se misturar bem.
  4. Incorpore a mistura de leite condensado e chocolate junto com o chantilly e bata mais um pouco.
  5. Adicione a essência de baunilha e o chocolate em pó. Bata mais um pouco até misturar bem.
  6. Despeje em um pote com tampa e leve ao freezer por cerca de umas 6 horas ou até gelar bem.
  7. Pronto para servir.

Rendimento: 2 litros (aprox.)