Pastel Assado de Pizza

Que tal um lanchinho bem gostoso para o final da tarde? Pastel assado de pizza é uma ótima pedida!!! Seu preparo é bem simples de fazer e fica um arraso de gostoso!!! Além de poder servir na hora , podem ser também congelados,  E as dicas??? Veja todas elas no vídeo logo abaixo!!! Tenho certeza que você vai gostar!!!

 

Vídeo Completo

Ingredientes da massa

  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ( 20 g)
  • 1 colher (chá) de sal (5 g)
  • 1 caixa de creme de leite ( 200 g)

Ingredientes do recheio

  • 100 g de muçarela
  • 100 g de presunto
  • 30 g de azeitonas  verdes
  • Orégano a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo do preparo

  1. Em um bowl junte a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o creme de leite.
  2. Amasse até que fique uma massa lisa .
  3. Deixe a massa descansar envolvida em plástico filme por cerca de 10 minutos.
  4. Para o recheio misture na muçarela picada, o presunto picado, as azeitonas verdes.
  5. Tempere com orégano a gosto e reserve.
  6. Abra a massa com ajuda de um rolo de massas até a espessura de  0,5 centímetro  corte os discos de massa com um aro no tamanho de 10 cm de diâmetro , ou pode fazer também com o tamanho que preferir.
  7. Coloque uma pequena porção do recheio, pincele com água nas bordas, feche e para garantir que não abram os pasteis no forno , feche a massa com ajuda de um garfo, pressionando bem.
  8. Coloque em uma forma untada com manteiga ou óleo.
  9. Acomode os pastéis , pincele uma gema de ovo decore com orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  10. Sirva em seguida.

Rendimento 9 unidades.

Dika da Naka

  • Esta é uma receita bem prática e gostosa para faça e venda.
  • A validade é de 6 meses congelado.
  • Congele os patéis já assados e frios, coloque em uma bandeja , acomodando-os um ao lado do outro. Deixe até endurecer bem. Em seguida armazene em saquinhos próprios para freezer , retire bem o ar e não esqueça de etiquetar a data da fabricação, a validade e o sabor. Assim você terá todas as informações necessárias.
  • Para aquecer depois de congelados, é bem simples, retire os pasteis do freezer , coloque- os ainda congelados  em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe até aquecer bem.

 

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