
Maionese verde de leite sem ovos
Dias atrás fui comer um lanchinho rápido em uma lanchonete e lá estava a maionese verde acompanhando o lanche. Meus olhos brilharam!!! Hummm… Que sabor!!! Vou confessar a vocês eu simplesmente “amo de paixão” este molho, não gosto nem de dividi-lo com ninguém. Pensando nisso, resolvi buscar a receita que chegasse a este sabor. Testei várias vezes e cheguei nesta versão que “cá entre
nós” ficou uma delícia. É muito fácil, rápido de fazer e necessita de poucos ingredientes. E o melhor, não contém ovos. Para quem não sabe o consumo de ovo cru pode ser um perigo e causar uma intoxicação alimentar por bactérias como a Salmonela. Diante disso é melhor evitar, não é mesmo? Esta maionese é tão versátil que acompanha hambúrguer, batata frita, torradinha, pão até mesmo em uma salada com batatas. O sabor é surpreendente.
Confira o vídeo e a receita completa:
Ingredientes
- 1 xícara chá de leite gelado
- 1 colher sopa de mostarda
- 6 colheres sopa de limão espremido e coado
- 1 xícara chá de salsinha
- 1 e ½ xícara chá de óleo
- Sal a gosto
No copo de liquidificador coloque o leite gelado, sal, a mostarda, limão, misture até ficar homogêneo. Em seguida, com o liquidificador ainda ligado derrame o fio de óleo pela tampa do liquidificador até o ponto em que a maionese engrosse. Por último acrescente a salsinha.
Dika da Naka
- O leite tem que estar bem gelado, caso contrário não chegará ao ponto cremoso.
Comentários
Oi Naka, não vai alho? Nas lanchonetes que vou sinto gostinho de alho.. bjs
Naka amei a receita otima! Queria fazer um pedido queria muito que você nos ensinasse aquele molho picante que usamos para hamburguer meu marido adora e não sei fazer😔! Beijos
quanto tempo dura essa maionese deliciosa?
Olá Linia, essa maionese mantém o mesmo sabor e textura até 3 dias refrigerada. 🙂
quanto tempo dura essa maionese deliciosa?