Lanche Natural de frango

Para uma refeição rápida e saudável, sugiro este lanche  natural de frango. Muito prático em preparar e quebra o maior “galho” naqueles dias de correria. É um lanche tão versátil que dá para levar ao trabalho, serve como lanche da criançada, e mais, para quem está procurando uma renda extra, a opção é fazer e vender.  Único detalhe a ser pontuado é com relação a refrigeração, pois é um lanche delicado e sensível ao calor. Neste caso, prefira transporta-lo em lancheira ou bolsa térmica para que mantenha a qualidade e o frescor do lanche.

Confira a receita:

Ingredientes

  • 1 xícara chá de frango cozido e desfiado
  • 4 colheres sopa de milho
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 3 folhas de alface crespa
  • 4 colheres sopa de cream cheese light
  • 6 colheres sopa de requeijão cremoso light
  • 6 fatias de pão de forma integral
  • 1 cenoura ralada
  • Sal a gosto

Em uma panela cozinhe o  peito de frango até que fique macio. Retire do fogo e escorra bem a água. Desfie o frango, deixe esfriar e reserve. Em uma tigela adicione o frango desfiado o milho, a salsinha picada, o cream cheese light, o requeijão cremoso light, tempere com sal a gosto. Misture bem  e reserve. Recheie os pães com 1 folha de alface crespa cortada em tiras, a cenoura ralada e o recheio de frango .

Rendimento 3 lanches.

 

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