Se você é fã de doces e está em busca de uma receita irresistível, os bombons caseiros são a escolha perfeita! Com uma combinação deliciosa de biscoitos, amendoim e chocolate, esses bombons são fáceis de fazer e garantem um sabor marcante e delicioso. Ideal para presentear, vender ou simplesmente para saborear em momentos especiais, essa receita traz uma textura crocante e irresistível!
Ingredientes
- 500g de biscoitos tipo maizena ou leite
- 120g de amendoim torrado e sem sal
- 120g de açúcar
- 60g de cacau em pó
- 250ml de leite
- 150g de manteiga
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 50g de amendoim triturado
Modo do Preparo
- Em um recipiente, quebre os biscoitos grosseiramente e junte o amendoim torrado, sem pele e sem sal, levemente picado. Misture bem e reserve.
- Na panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga sem sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ferver. Assim que começar a ferver, continue mexendo por mais uns 3 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe amornar.
- Junte essa calda à mistura de biscoitos e amendoim, misturando tudo muito bem. Cubra com plástico em contato e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Modele os bombons no tamanho de 50g cada ou no tamanho que preferir e reserve.
Cobertura
- Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo até derreter completamente.
- Junte o amendoim triturado e incorpore bem.
- Banhe os bombons e deixe secar sobre uma base forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.
- Sirva ou embale como preferir.
Rendimento: 19 bombons pesando cerca de 70g cada.
Dika da Naka
- Validade: 15 dias armazenado em local fresco e arejado.
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