Panqueca de Banana e Maçã sem glúten é uma opção nutritiva e fácil de preparar. Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Com apenas alguns ingredientes simples, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa delícia!

Ingredientes

  • 1 banana
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 maçã fatiada
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo do Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a banana amassada, a aveia em flocos e o ovo levemente batido. Misture bem.
  2. Acrescente a maçã fatiada e o fermento químico em pó.
  3. Misture mais um pouco e espalhe a mistura em uma frigideira untada com manteiga ou óleo de coco.
  4. Doure os dois lados e, se desejar, regue com mel a gosto (opcional).
  5. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção.