Bolo de maçã de liquidificador

Não deixe de fazer este bolo delicioso, gostoso e fofinho com pedacinhos de maçã. Fica perfeito para o lanche da tarde ou também para qualquer hora do dia. Gosto deste bolo para compor a lancheira das crianças. É uma opção saudável  nutritiva e super saborosa. As crianças vão adorar!!! Confira a receita:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara chá de óleo
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher chá de canela em pó
  • 4 maçãs pequenas picadas em cubos  sem casca
  • 1 colher sopa de fermento em pó

No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, bata até que fique homogêneo. Em uma tigela derrame esta mistura e incorpore a farinha de trigo o fermento em pó e a canela em pó. Por último adicione as maçãs cortadas em cubos pequenos. Acomode em uma forma de buraco no meio grande de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C  até dourar. Retire do forno deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela. Rende 10 porções.