Árvore de Natal de Carolinas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água (240ml)
• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
• 1 colher (sopa) de açúcar (12g)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
• 4 ovos
• 2 latas de doce de leite (800g)
• 200g de chocolate fracionado para banhar
• Confeitos coloridos a gosto
• Cone de isopor no tamanho de 240mm
• Palitos de dente

Modo do Preparo

1. Na panela coloque a manteiga e uma pitada de sal.
2. Leve a panela ao fogo até a manteiga se derreter por completo.
3. Apague o fogo e acrescente toda a farinha de trigo e misture tudo muito bem.
4. Volte a panela ao fogo e continue misturando por uns 3 minutos.
5. Retire do fogo e transfira para a batedeira. Bata levemente até dar uma leve esfriada.
6. Continue batendo e coloque os ovos de um em um até formar uma massa bem lisa.
7. Coloque a massa na manga de confeitar com o bico perlê nº5.
8. Sobre uma forma forrada com papel manteiga confeite as carolinas uma do lado da outra deixando um espaço entre elas.
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 35 minutos.
10. Retire do forno e deixe esfriar.
11. Coloque o doce de leite na manga de confeitar com o bico perlê fininho.
12. Espete na carolina e injete o doce de leite recheando bem. Reserve.
13. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada tempo para não queimar.
14. Banhe a ponta da carolina no chocolate derretido e decore com confeitos coloridos.
15. Pegue palitos de dente e espete nas carolinas e depois espete no cone de isopor no tamanho de 240mm, preenchendo todo o cone e formando uma árvore.

Rendimento: 35 unidades.