Simples, macia e cheia de sabor, essa bolacha de creme de leite é daquelas receitas fáceis que conquistam logo na primeira mordida. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela é perfeita para acompanhar o café da tarde, servir para visitas ou até guardar em potes para ter sempre à mão. O resultado é uma bolachinha leve, macia por dentro e levemente crocante por fora – impossível comer uma só!

Ingredientes 

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou até dar o ponto (280g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)

Modo do Preparo

  1. Em uma tigela, junte o creme de leite, a manteiga ou margarina derretida e o açúcar refinado. Misture bem até formar um creme.
  2. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e depois o fermento, mexendo com uma colher até a massa ficar mais firme. Em seguida, trabalhe com as mãos até obter uma massa compacta que não grude nos dedos.
  3. Separe porções de aproximadamente 40g cada, ou modele no formato desejado.
    Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar levemente na base.
  4. Retire do forno, deixe esfriar e só então desenforme.
  5. Pronto! Agora é só servir.

Rendimento: 19 unidades.

Dika da Naka

  • Validade: 5 dias armazenado em local fresco e arejado dentro de um pote com tampa.