Hoje vou compartilhar com vocês uma receita linda, deliciosa e fácil de preparar: Trufa Rústica de Limão! Essa trufa combina a cremosidade do chocolate branco com a acidez refrescante do limão, criando um equilíbrio perfeito de sabores. O toque rústico dá um charme especial, tornando essas trufas uma ótima opção tanto para presentear quanto para vender e saborear em momentos especiais.

Ingredientes

  • 300g de chocolate branco
  • 20ml de suco de limão
  • 50g de creme de leite
  • Raspas de limão à gosto

Cobertura

  • 150g de cobertura sabor chocolate branco
  • Raspas de limão à gosto

Modo do Preparo

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo até derreter por completo.
  2. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  3. Adicione o suco de limão coado e as raspas de limão a gosto.
  4. Misture novamente, cubra com plástico em contato direto com a mistura e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  5. Modele as trufas no tamanho de aproximadamente 30g cada, ou no tamanho que preferir, e reserve.
  6. Derreta a cobertura sabor chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo até derreter por completo.
  7. Para banhar as trufas, despeje o chocolate derretido na palma das mãos e envolva as trufas.
  8. Deixe secar sobre uma base forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.
  9. Antes de o chocolate secar completamente, polvilhe raspas de limão a gosto.
    Embale e sirva.

Rendimento: 10 trufas (cerca de 40g cada)

Dika da Naka

  • Validade: 15 dias armazenado em local fresco e arejado.