Torta Uvanoffee

Ingredientes

Base

• 1 pacote de biscoito tipo maizena
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)

Primeiro Creme

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (24g)
• 150ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho (9g)

Segundo Creme

• 300g de chantilly batido
• ¼ xícara (chá) de açúcar (45g)
• ½ xícara (chá) de leite em pó (50g)
• 1 caixa de uvas tipo Thompson sem sementes

Decoração

• 100g de suspiro
• Uvas tipo Thompson sem sementes a gosto

Preparo da Base

1. No processador ou liquidificador, coloque os biscoitos e triture bem.
2. Junte a manteiga derretida e bata mais um pouco até formar uma farofa úmida.
3. Espalhe sobre uma forma de 20cm de diâmetro de fundo falso e sem untar.
4. Leve à geladeira.

Preparo do Primeiro Creme

1. Na panela junte o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Misture até dissolver bem.
2. Acrescente o creme de leite e o leite.
3. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
4. Assim que começar a borbulhar, continue misturando por mais uns 3 minutos.
5. Retire do fogo, transfira para a forma, alise bem e deixe esfriar.

Preparo do Segundo Creme

1. Lave as uvas tipo Thompson, seque bem, corte em quatro e reserve.
2. Na batedeira coloque o preparo pronto para chantilly bem gelado, o açúcar e o leite em pó. Bata até ganhar consistência.
3. Junte as uvas picadas no creme e misture delicadamente.
4. Despeje na forma e alise bem.
5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Retire da geladeira, desenforme e decore com suspiros e uvas na hora de servir.