Com a ajuda do Dudu, colocamos a mão na massa e preparamos estas deliciosas queijadinhas de padaria. Receita fácil, prática e muito gostosa para servir pra criançada, família, amigos ou vender. É só misturar tudo, colocar nas forminhas e levar para assar que é sucesso garantido!

Ingredientes

  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 200g de coco ralado
  • ¾ xícara (chá) de açúcar (135g)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)

Modo do Preparo

  1. Na vasilha coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o coco ralado e o queijo ralado.
  2. Misture bem até que fique uma massa firme e úmida.
  3. Coloque em forminhas de papel para cupcake.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
  5. Retire do forno e sirva.

Rendimento: 17 unidades.

Dika da Naka

  • Pode ser feito com coco ralado fresco.
  • Validade: 7 dias armazenado em local fresco e arejado.