Hoje você vai aprender a fazer um Milk Brûlée, uma bebida cremosa e sofisticada com uma casquinha caramelizada irresistível por cima! Simples de preparar e muito saborosa!

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água quente
  • 200ml de leite cremoso
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou crista

Modo do Preparo

  1. Na xícara, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente. Bata até ficar bem cremoso e reserve.
  2. Na prensa francesa, adicione o leite quente e a essência de baunilha, e bata até formar espuma.
  3. Despeje sobre o café cremoso na xícara, salpique açúcar demerara ou cristal e finalize com o maçarico para dourar.
  4. Está pronto para servir!