O Merengue Folhado de Morangos é uma sobremesa leve, deliciosa e visualmente encantadora, que combina a suavidade do merengue com a crocância da massa folhada e a doçura natural dos morangos frescos, criando um contraste irresistível que vai encantar a todos.

Ingredientes

  • 400ml de chantilly
  • ¼ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó (100g)
  • 100g de massa folhada
  • 1 caixa de morangos
  • 50g de suspiros

Modo do Preparo

  1. Abra a massa folhada em uma assadeira sem untar e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
  2. Após esfriar, quebre a massa folhada grosseiramente e reserve.
  3. Na batedeira, bata o chantilly bem gelado com o leite condensado e o leite em pó até obter uma consistência firme.
  4. Transfira o creme para uma manga de confeitar, corte a ponta e, em seguida, preencha o fundo da taça formando uma base. Use as costas de uma colher para alisar o creme.
  5. Sobre o creme, faça uma camada de massa folhada e depois uma camada de morangos picados.
  6. Adicione mais uma camada de creme e finalize com a massa folhada.
  7. Decore com morangos frescos e suspiros a gosto.
  8. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.