Cuca com recheio de chocolate cremoso

Hoje tem uma sobremesa maravilhosa com um recheio super cremoso de chocolate!! Sem trabalho nenhum e fica super crocante, sequinho e o recheio úmido. Fica aquela combinação que todo mundo ama! Veja que simples e faça agora mesmo essa Cuca de Chocolate!!!

Ingredientes do creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 400 ml de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate ao leite

Ingredientes da farofa

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida (80g)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Raspas de chocolate a gosto para decorar

Preparo do Creme

1. Na panela coloque o leite e o amido de milho. Dissolva bem.
2. Junte o leite condensado, o chocolate em pó e o chocolate ao leite em barra.
3. Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
4. Depois que começar a borbulhar, mexa sem parar por mais 3 minutos.
5. Retire a panela do fogo, transfira para um recipiente e cubra com um plástico em contato, deixe esfriar e reserve.

Preparo da Farofa

1. Em um bowl coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó.
2. Misture todos os ingredientes secos.
3. Depois junte a manteiga derretida e o ovo levemente batido.
4. Aperte levemente com as mãos até formar uma farofa úmida. Reserve.

Montagem

1. Em um refratário tamanho de 20 cm x 30 cm, untada com manteiga, coloque a base da farofa
2. Em seguida, coloque o creme de chocolate já frio e o restante da farofa para cobrir.
3. Para decorar, espalhe raspas de chocolate a gosto.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
6. Sirva em seguida.