
Cookies Recheados
Limite pra que, né amores? Se o cookie clássico já é um biscoitinho muito gostoso, recheado é melhor ainda! Com massa amanteigada que derrete na boca, acompanhada de gotinhas de chocolate e muito recheio, hummm… É amor a cada mordida, simplesmente o melhor cookie que já fiz na vida! Confira esta receita e aproveite muito com a família ou fazer e vender.
Ingredientes
- 150 g de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 ovo e 1 gema
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 300 g de chocolate em gotas
- 150 g de creme de avelã
Modo do Preparo
- Para o recheio coloque colheradas de creme de avelã em uma forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone e leve ao freezer por cerca de uns 30 minutos ou até ficar bem firme. Reserve.
- Na vasilha coloque a manteiga, o ovo, a gema, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e uma pitada de sal.
- Misture tudo muito bem.
- Continue misturando e acrescente aos poucos a farinha de trigo.
- Junte o fermento químico em pó misturando bem.
- Coloque as gotas de chocolate agregando bem na massa.
- Pegue porções de 80 gramas ou no tamanho que preferir.
- Recheie com Nutella e modele no formato de bolinhas.
- Acomode na assadeira e leve ao freezer por 30 minutos para gelar bem.
- Passado este tempo leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de uns 20 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar bem e desenforme.
Rendimento: 11 cookies de 120 g cada em média.
Dika da Naka
Validade de 15 dias armazenado em local fresco e arejado dentro de pote com tampa ou pode congelar por cerca de 30 dias.
Experimente rechear com brigadeiro, doce de leite, beijinho, trufa…
Comentários
Qual o ml da xicara usada?
Qual preço sugerido de venda?
Olá Andrea sigo vc nas redes sociais e gosto muito de tdo o que vc ensina .
Esse cokies se eu quiser fazer qualquer outro recheio que vc deu as dicas faz igual esse tmb ou é diferente a firma de rechear ? Obrigada
Deus te abençoe! 😘
Olá! Amo suas receitas
Gostaria de saber por quanto posso vender esses cookies.
Qual preço sugerido de venda?