Brownie de chocolate e morangos na frigideira

Receitas preparadas na frigideira são as melhores opções quando se quer uma opção de prato gostoso , sem gastar muito tempo e principalmente economizar gás.  Pensando nesta proposta, preparei neste post um delicioso brownie de chocolate e morangos, que vai te encantar tanto na praticidade como no sabor!!!

Veja o vídeo com o passo a passo e a receita completa:

Ingredientes

  • 1 barra de chocolate ( 100 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)
  • ½ colher (chá) de essência de avelã ( 3 ml)
  • ¼ xícara (chá) de chocolate em pó ( 23 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo ( 70 g)
  • 1 xícara (chá) de morangos  (100 g)

chocolate

Modo do Preparo

  1. Em um bolw coloque o chocolate picado e a manteiga em temperatura ambiente.
  2. Leve para derreter em banho maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.  Reserve.
  3. Em outro bolw  junte os ovos, o açúcar a essência  de avelã, o chocolate derretido com a manteiga , o chocolate em pó e a farinha de trigo misturando tudo muito bem.
  4. Por último junte os morangos picados e misture bem
  5. Despeje em uma frigideira antiaderente, de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  6. Tampe a frigideira e leve ao fogo bem baixo e deixe por cerca de 15- 18 minutos  ou até secar bem.
  7. Retire do fogo e sirva.

Rendimento 4 porções.

 

chocolate

Dika da Naka

  • Para que o brownie asse bem lentamente a minha dica é colocar mais uma grelha sobre a grade do fogão, conforme mostro no vídeo. Assim a chama vai ficar menos intensa e vai assar bem devagar sem queimar.
  • Fique atento também  a chama do fogão, tem que ser uma chama bem fraquinha (tipo vela) e não tipo uma fogueira. Fazendo assim desta forma a chama não vai incidir diretamente no fundo da panela. Não correndo o risco de queimar.
  • É importante tampar a panela  de modo de que vede  bem para que forme uma estufa e gere calor o que vai possibilitar assar bem  o brownie.
  • Experimente servir o brownie com uma bola de sorvete, morangos e calda de sorvete no sabor de chocolate.

Dika da Naka

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