Vem comigo no vídeo de hoje aprender a fazer um delicioso biscoito de amendoim, super fácil de fazer e perfeito pra vender, dar de presente ou aproveitar no dia a dia pois rende MUITO!!!
Ingredientes
- 200g de amendoim triturado
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado (90g)
- 2 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320g)
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal (200g)
- 1 ovo
- Amendoim a gosto para decorar
Modo do Preparo
- No processador ou no liquidificador, coloque o amendoim torrado e sem pele. Triture tudo muito bem.
- Despeje na vasilha e junte o açúcar, o ovo levemente batido, a manteiga e a farinha de trigo aos poucos.
- Mexa com as mãos agregando bem todos os ingredientes até formar uma massa firme e que não grude mais nas mãos.
- Modele os biscoitos no tamanho de 15 gramas, ou no tamanho que preferir.
- Em cima de cada biscoito decore com o amendoim.
- Acomode os biscoitos na forma untada com manteiga e enfarinhada, ou papel manteiga ou tapete de silicone.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de uns 15 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar em cima de uma grade ou grelha para que não crie umidade.
Rendimento: 60 unidades 15g cada.
Dika da Naka
- Validade: 15 dias armazenados em pote com tampa em local fresco e arejado.
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