Quem diria que aquela receita que parece “invenção da internet” ia virar uma das pamonhas mais gostosas que eu já fiz?
Essa pamonha na lata de milho é prática, divertida e ainda ganha um recheio irresistível de queijo muçarela derretendo no meio. A receita fica super cremosa, com gostinho de festa junina e aquela textura que conquista já na primeira colherada.
E o melhor: além de diferente, ela é feita de um jeito simples, cozinhando em banho-maria direto na boca do fogão. Uma daquelas receitas perfeitas pra surpreender a família, render assunto e ainda arrancar aquele clássico: “não é possível que isso ficou tão bom!”.

Ingredientes

  • 1 lata de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (café) de sal
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Tiras de queijo muçarela (opcional)

Modo do Preparo

  1. No processador, coloque o milho escorrido, a manteiga, o leite, uma pitada de sal e o amido de milho. Bata bem.
  2. Unte a lata com manteiga, despeje a mistura e finalize com palitinhos de muçarela.
  3. Tampe bem com papel-alumínio e leve para cozinhar em uma panela com água. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos.
  4. Retire do fogo, desenforme e sirva.