Domingo é um daqueles dias preguiçosos em que acordamos mais tarde. Dá aquela vontade de fazer nada!!! Momentos estes, que não nos permitem durante a semana. Nem por isso, é motivo de deixar de fazer aquele almoço gostoso. Pensando nisso, sugiro uma comidinha saborosa pronta em poucos minutos! Seu macarrão vai ficar incrivelmente irresistível!!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
- 8 dentes de alho cortados em lascas
- 2 linguiças calabresa cortadas em cubos pequenos
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo do Preparo
- Em uma panela, ferva a água temperada com uma pitada de sal e um fio de azeite, coloque a massa e mexa de vez em quando, para que não grude.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, coloque 2 colheres sopa de azeite e frite a calabresa cortada em cubos bem pequenos, quando estiver bem dourado, acrescente as lascas de alho e frite mais um pouco, quando estiver pronto reserve.
- Assim que a massa estiver “Al dente”, escorra o espaguete e misture a calabresa, o alho, tempere com orégano, sal e azeite. Fique atenta a quantidade de azeite, pois a calabresa já tem gordura. Gosto de colocar azeite até que eu perceba a massa um aspecto brilhante.
Rendimento: aprox. 4 a 5 porções.
Dika da Naka
- Se desejar alterar a calabresa por bacon ou acrescentá-lo a receita fica tão gostoso quanto. Siga o seu paladar. Bom apetite!!!
Preparei essa receita domingo e minhas filhas acharam uma delicia
As suas receitas são maravilhosa
Estou em dúvida pois o macarrão alho e óleo que conheço e que sempre fiz realmente era só com alho e óleo agora com calabresa ou mesmo bacon será que não fica muito forte? Ou enjoativo? Obrigada!
Fica perfeito
Se um chefe Italiano ler a recomendação para por óleo na água para cozinhar o macarrão :
ELE CHAMA A POLÍCIA ! fui
Arquimedes de Moura
amei