Bolo de Leite Quente

Você conhece a receita do bolo feito com leite quente? É um bolo bem fácil e que tem uma massa extremamente macia e saborosa hummm… É uma boa pedida para você faz no dia-a-dia para a hora do café, seja da manhã ou da tarde.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40 g)
  • 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite
  • 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • leite em pó para polvilhar (opcional)

Modo do Preparo

  1. Na panela coloque o leite junto com a manteiga e leve ao fogo baixo até começar a ferver. Reserve.
  2. Separe as gemas das claras e na batedeira coloque as claras e bata bem até o ponto de neve.
  3. Continue batendo e junte as gemas uma a uma.
  4. Acrescente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.
  5. Junte aos poucos alternando a farinha de trigo com o leite quente e misture.
  6. Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  7. Despeje na forma de 33cm x 23cm untada com manteiga e enfarinhada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  10. Finalize polvilhando leite em pó (opcional).