Com a criançada de férias escolares é preciso driblar e usar a criatividade. Chamar os amigos para uma tarde de brincadeira ou um piquenique é uma ótima sugestão para animar e se divertir. Afinal de contas é preciso aproveitar as férias. Com tanta energia gasta, nada melhor que servir um bolinho de chuva com banana e doce de leite no final da tarde para repor as energias. Este lanche tem sabor e carinho de casa da vovó. É um carinho só! Confira a receita:
Ingredientes para a massa
- ½ xícara chá de leite
- 1 ovo
- ½ xícara chá de açúcar
- 1 banana nanica amassada
- 1 ½ xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- Óleo o suficiente para fritar os bolinhos
Ingredientes para polvilhar
- 3 colheres sopa de açúcar
- 2 colheres chá de canela em pó
- 1/2 xícara chá de doce de leite para acompanhar
Em uma tigela acrescente leite, o ovo, o açúcar, a banana amassada, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture até formar uma massa homogênea. Em uma panela funda aqueça o óleo o suficiente para cobrir os bolinhos. Com auxilio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo. Quando dourar retire os bolinhos e acomode-os em uma travessa com papel toalha para que fiquem bem, sequinhos. Em seguida, passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela e sirva em seguida acompanhado com doce de leite.
Rendimento: 30 porções.
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