Com a criançada de férias escolares é preciso driblar e usar a criatividade. Chamar os amigos para uma tarde de brincadeira ou um piquenique é uma ótima sugestão para animar e se divertir. Afinal de contas é preciso aproveitar as férias. Com tanta energia gasta, nada melhor que servir um bolinho de chuva com banana e doce de leite no final da tarde para repor as energias. Este lanche tem sabor e carinho de casa da vovó. É um carinho só! Confira a receita:

Ingredientes

Massa

  • ½ xícara (chá) de leite (120ml)
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
  • 1 banana nanica amassada
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
  • Óleo o suficiente para fritar os bolinhos

Para Polvilhar

  • 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó (5g)
  • ½ xícara (chá) de doce de leite para acompanhar

Modo do Preparo

  1. Em uma tigela acrescente leite, o ovo, o açúcar, a banana amassada, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture até formar uma massa homogênea.
  2. Em uma panela funda aqueça o óleo o suficiente para cobrir os bolinhos.
  3. Com auxilio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo. Quando dourar retire os bolinhos e acomode-os em uma travessa com papel toalha para que fiquem bem sequinhos.
  4. Em seguida, passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela e sirva em seguida acompanhado com doce de leite.
Rendimento: 30 porções.

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