Tem sobremesas que conquistam pelo sabor… e outras que abraçam a gente já na primeira colherada. Esse crumble de morangos é exatamente assim: simples, aconchegante e com aquele contraste perfeito entre o azedinho da fruta e a crocância dourada por cima.
É daquelas receitas rápidas, práticas e que deixam a casa com cheirinho irresistível… perfeita pra servir quentinha com uma bola de sorvete e transformar qualquer momento em algo especial.

Ingredientes 

Base 

  • 400g de morangos (frescos ou congelados)  
  • 50g de açúcar  
  • Suco de meio limão  

Crumble 

  • 180g de farinha de trigo  
  • 120g de açúcar  
  • 150g de manteiga gelada em cubos  

Modo do Preparo

  1. Em um recipiente, coloque os morangos picados (frescos ou congelados), o açúcar e o suco de limão. Misture bem e reserve.
  2. Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada em cubos. Com as mãos, vá apertando e misturando até formar uma farofinha úmida — essa é a textura perfeita do crumble.
  3. Em um refratário de aproximadamente 25 cm de diâmetro, espalhe os morangos no fundo e cubra com a farofinha, distribuindo bem por toda a superfície.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
  5. Retire do forno e sirva ainda quentinho, acompanhado de uma bola de sorvete — o contraste de temperaturas faz toda a diferença!

Rendimento: Serve aprox. 4 porções.

Dika da Naka

  • Você também pode fazer em refratários individuais e assar na air fryer a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Fica lindo, prático e perfeito para servir porções individuais!