Picadinho de Frango com Creme de Milho e Bacon é uma receita cremosa, cheia de sabor e daquelas que abraçam! O frango fica suculento, envolvido por um creme de milho super aveludado, com o toque especial do bacon crocante por cima.
Perfeito para um almoço prático ou um jantar caprichado, daqueles que todo mundo repete o prato. Simples de fazer e impossível de resistir!

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Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • 200g de bacon
  • 1 colher (sopa) de tempero caseiro (alho/cebola)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (chá) de salsinha desidratada
  • 1 colher (chá) de colorífico
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 pote de Milho (170g)
  • 50g de muçarela ralada
  • Salsinha picada a gosto
  • Fio de azeite

Modo do Preparo

  1. Na frigideira aquecida, doure o bacon em cubos e reserve.
  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola picadinha e o alho amassado até dourarem levemente.
  3. Acrescente o frango em cubos, tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha, páprica defumada e colorífico. Misture bem e deixe refogar até ficar douradinho e suculento.
  4. No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão cremoso e metade do milho até obter um creme homogêneo.
  5. Despeje sobre o frango refogado, acrescente o restante do milho e misture até apurar e ficar bem cremoso.
  6. Finalize com muçarela por cima, tampe a panela e deixe até o queijo derreter.
  7. Por último, adicione o bacon frito, salsinha a gosto e um fio de azeite.
  8. Pronto para servir!